Des offres

Meilleures recettes de casseroles avec pommes de terre et courgettes


Une casserole avec des pommes de terre et des courgettes peut être une option idéale pour un dîner en famille, combinant un goût unique, ainsi que des vitamines. Pour le moment, il existe de nombreuses recettes pour ce plat, et les plus intéressantes et délicieuses sont décrites ci-dessous.

Casserole de pommes de terre avec garniture aux champignons et courgettes: recette au four

Ce dont vous avez besoin:

  • 400 grammes de jeunes courgettes;
  • 300 grammes de pommes de terre;
  • 4 œufs
  • 1 gousse de poivron;
  • quelques cuillères à soupe de farine;
  • quelques tomates;
  • une cuillère à café de levure chimique;
  • 150 grammes de fromage;
  • 150 grammes de champignons;
  • 40 ml d'huile d'olive;
  • partie blanche de poireau;
  • un peu de sel.

Comment cuisiner:

  1. Les courgettes sont lavées et frottées sur une râpe grossière.
  2. Des œufs, de la farine et de la levure chimique sont ajoutés aux légumes minables. L'ensemble est soigneusement mélangé et légèrement salé.
  3. Les pommes de terre lavées sont coupées en cercles minces.
  4. Le poivre est également lavé, le noyau en est retiré, puis le fruit est coupé en fines rondelles.
  5. Le poireau est lavé. Sa partie blanche est déchiquetée d'anneaux.
  6. Les tomates sont pelées puis coupées en petites assiettes.
  7. Les champignons sont pelés, rincés, puis coupés en petites tranches.
  8. Le fromage est râpé.
  9. Un récipient profond est traité avec de l'huile, puis des tasses de pommes de terre y sont disposées et l'oignon est placé sur le dessus.
  10. Les courgettes minables sont déposées uniformément sur l'oignon.
  11. Sur la zone des courgettes, des cercles de poivre puis de tomates sont répartis uniformément. Toute la pyramide est légèrement salée.
  12. Une autre couche de pommes de terre mélangée à des champignons est disposée sur les tomates.
  13. Le plat entier est versé avec de l'huile d'olive, puis cuit pendant une demi-heure au four (180 degrés).
  14. Les légumes sont saupoudrés de fromage puis renvoyés au four pendant 5 minutes.

Casserole de pommes de terre aux courgettes: une recette simple pour un plat délicieux

Ce dont vous avez besoin pour le plat principal:

  • courgettes;
  • une paire de tubercules de pomme de terre;
  • quelques tomates;
  • 160 grammes de fromage.

Ce qui est nécessaire pour la sauce:

  • une cuillère à soupe de farine;
  • 200 ml de lait écrémé;
  • 70 grammes de beurre;
  • un œuf;
  • une paire de gousses d'ail;
  • un peu de sel et d'épices.

Comment cuisiner:

  1. L'ail est pelé et lavé. Les clous de girofle sont finement hachés et versés dans un récipient séparé.
  2. Les courgettes et les tomates sont lavées et coupées en cercles.
  3. Le fromage est frotté sur une râpe grossière.
  4. La pomme de terre est pelée, lavée, puis coupée en fins cercles.
  5. 50 grammes de beurre sont placés dans la casserole, qui doit être fondue sur le poêle.
  6. La farine est versée lentement dans le même moule dont les grumeaux se brisent jusqu'à obtention d'une masse homogène.
  7. Le lait est versé dans le mélange d'huile, puis tout est légèrement salé.
  8. La sauce est mélangée jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance plus épaisse.
  9. Une fois la sauce refroidie, un œuf y est introduit, l'ail et le poivre sont versés. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec un fouet.
  10. Le moule du four est traité avec de l'huile, puis les courgettes, les pommes de terre et les tomates y sont empilées. Ils sont compactés étroitement les uns aux autres de sorte que le plat ne se déforme pas.
  11. La sauce est versée dans les légumes, puis le plat entier est saupoudré de fromage.
  12. La casserole est envoyée au four, qui a une température de 180 degrés, à son étage intermédiaire pendant une demi-heure.

Avant de servir, la casserole doit refroidir légèrement pour durcir la croûte de fromage.

Casserole de pommes de terre, courgettes et poivrons: une recette étape par étape

Ce dont vous avez besoin:

  • courgettes;
  • 6 pommes de terre;
  • une paire de poivrons;
  • 150 grammes de fromage;
  • un demi-verre de lait;
  • 3 œufs
  • quelques épices préférées.

Comment cuisiner:

  1. Les pommes de terre et les courgettes sont lavées et coupées en cercles.
  2. Les œufs sont bien battus avec du lait, des épices et du sel.
  3. Le poivron est coupé en cubes.
  4. Le fromage est frotté sur une râpe grossière.
  5. La moitié salée des pommes de terre, des courgettes, du poivre, un peu de fromage, des pommes de terre, des courgettes, du poivre, du fromage sont empilées en couches sous une forme traitée à l'huile.
  6. Tous les légumes sont soigneusement versés avec de la sauce aux œufs.
  7. Le futur plat est placé au four (200 degrés) pendant 50 minutes.

Casserole de pommes de terre et courgettes dans une mijoteuse

Ce dont vous avez besoin:

  • un demi-sac de levure chimique;
  • une paire de courgettes;
  • 4 tubercules de pomme de terre;
  • 4 œufs moyens;
  • 120 grammes de fromage à pâte dure;
  • 70 ml de kéfir;
  • un petit poireau;
  • 100 grammes de farine;
  • 2 gousses d'ail;
  • un peu de sel et d'épices.

Comment cuisiner:

  1. Les courgettes et les tubercules de pommes de terre sont frottés avec une râpe.
  2. Après le fromage est frotté sur la même râpe.
  3. Le fromage est mélangé avec des œufs, ce mélange est versé dans une purée de légumes.
  4. Le kéfir est soigneusement versé dans le même récipient, puis la levure chimique est ajoutée.
  5. Tout est mélangé, puis la farine est versée lentement et ses grumeaux sont cassés jusqu'à ce qu'une consistance homogène soit obtenue.
  6. Le plat est versé, poivré, saupoudré d'oignons hachés et d'ail.
  7. Le bol multicuiseur est traité avec de l'huile, après quoi la pâte végétale résultante y est versée.
  8. La casserole est cuite pendant 45 minutes avec le mode de cuisson activé.
  9. Après la cuisson, le plat refroidit dans un bol, puis disposé sur des assiettes.

Casserole de courge et pomme de terre avec viande hachée

Ce dont vous avez besoin:

  • courgettes;
  • 5 tubercules de pomme de terre;
  • Tomate
  • une livre de viande hachée (porc);
  • 100 grammes de tout fromage à pâte dure;
  • du beurre;
  • quelques miettes de pain;
  • du sel, du poivre et des herbes.

Comment cuisiner:

  1. La pomme de terre et les courgettes sont pelées puis coupées en fines rondelles.
  2. Le fromage est frotté avec une râpe grossière.
  3. Les verts sont finement hachés.
  4. La tomate est coupée en petits anneaux.
  5. La farce est salée, puis poivrée.
  6. Un bol de multicuiseurs est traité avec du beurre, puis saupoudré de chapelure.
  7. Des tasses de pommes de terre sont placées au fond du bol, qui ont besoin d'un peu de sel.
  8. La couche suivante est formée de courgettes.
  9. Les courgettes sont déposées avec une couche uniforme de viande hachée.
  10. La viande est saupoudrée de la moitié du fromage, puis coupée en tranches de tomate.
  11. Ensuite, dans la même séquence, toutes les couches sont répétées.
  12. Prépare le plat dans la "Cuisson" pendant une heure.

10 minutes avant la cuisson, la cocotte est saupoudrée de fromage.

Casserole de courge au micro-ondes avec pommes de terre et aubergines

Ce dont vous avez besoin:

  • une paire de pommes de terre;
  • oignons;
  • Tomate
  • courgettes;
  • aubergine;
  • 100 grammes de fromage;
  • 150 grammes de crème sure;
  • un œuf;
  • quelques verts.

Comment cuisiner:

  1. L'œuf est mélangé avec de la crème sure et bien battu.
  2. Les oignons sont coupés en rondelles.
  3. La tomate est lavée et coupée en demi-anneaux.
  4. Le moule à micro-ondes est lubrifié avec de l'huile.
  5. Les oignons sont disposés au fond et les tomates sont posées dessus. Les tomates sel et poivre.
  6. L'aubergine est coupée en cercles et empilée sur des tomates. Pour enlever l'amertume de l'aubergine, avant de les mettre dans le plat, la bouture est salée.
  7. La couche suivante forme une pomme de terre, qui est arrosée de garniture aux œufs.
  8. Le futur plat est saupoudré de fromage et d'herbes.
  9. Casserole au micro-ondes pendant 25 minutes.

Casserole de jeunes pommes de terre et courgettes (vidéo)

Il existe différentes façons de faire cuire des casseroles avec l'ajout de courgettes et de pommes de terre: au four, à la mijoteuse, au micro-ondes. Tous ont un goût et une tendresse uniques. Il ne reste plus qu'à choisir votre recette préférée et à faire plaisir à votre famille avec un plat sain.


Regardez la video: Gratin aux pommes de terre, carottes et courgettes (Juin 2021).