Instructions

Meilleures recettes de nouilles et de casseroles aux œufs


La cocotte de nouilles et d'oeufs était un plat populaire de l'ère soviétique. Après l'avoir oublié à juste titre, le remplacer par des recettes étrangères, qui sont devenues à la mode. Et pour rendre ce plat à notre table, vous devez remercier les Italiens et leurs pâtes. Après tout, les nouilles sont quelque peu similaires à leurs pâtes, et la même lasagne est également une casserole.

Casserole "Lapishevnik" avec viande hachée: recette avec speck

Cette recette plaira aux personnes qui aiment les plats copieux et délicieux avec des assaisonnements chauds.

La condition principale est que le mélange d'oeufs recouvre complètement la cocotte.

Pour elle, vous devez prendre:

  • nouilles maison ou un analogue de magasin de celles-ci;
  • viande hachée;
  • piment fort;
  • oignons;
  • huile végétale;
  • carottes;
  • oeufs
  • sel;
  • Tomates

Comment cuisiner:

  1. Prêt à cuire les nouilles. Pour ce faire, prenez une casserole profonde et large afin que les nouilles y soient cuites librement. Dans l'eau bouillante, nous mettons du sel, des nouilles. Mélanger et cuire jusqu'à tendreté.
  2. On s'incline dans une passoire et on verse dans un grand bol.
  3. Pendant que les nouilles cuisent, préparez la friture. Pour ce faire, chauffez l'huile dans une casserole.
  4. Mettez de l'oignon finement haché dedans. Faites frire quelques minutes.
  5. Maintenant, nous ajoutons les carottes, râpées, mélanger et faire frire pendant quelques minutes à feu vif. Remuez régulièrement.
  6. Hacher finement le poivron et les tomates et les faire frire. Lorsque le jus de la tomate s'évapore, vous pouvez mettre la viande hachée.
  7. Réduisez le feu et faites frire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit prête.
  8. Mélanger la torréfaction et les nouilles. Bien mélanger.
  9. Préparez le formulaire (graisser et saupoudrer de farine ou de chapelure).
  10. Battre quelques œufs jusqu'à obtenir une mousse luxuriante et blanche. Introduisez-le doucement dans un mélange de produits préalablement préparé.
  11. Nous passons à la forme et mettons au four pour cuire. Température à votre discrétion. L'essentiel est que les œufs soient cuits, et ainsi les composants des nouilles sont connectés en un seul ensemble. Sinon, tous les produits sont prêts.
  12. Servir avec de la crème sure et des herbes.

Pour que la farce ne soit pas un gros morceau, lors de la friture, vous devez ajouter un peu d'eau et la pétrir avec une fourchette.

Casserole "Malvina": recette de nouilles instantanées

Cette recette peut vous surprendre, car les nouilles, en fait, ne sont pas seulement salées, mais aussi sucrées. Et cela prend très peu de temps pour le faire cuire. Et non seulement les adultes, mais aussi les enfants en seront ravis. Il peut être donné aux petits enfants. Et si vous le frottez avec du chocolat râpé au moment de servir, ce ne sera qu'un chef-d'œuvre!

Pour la cocotte, vous devez prendre:

  • un paquet de Mivina, Rolton ou tout autre nouilles instantanées;
  • un demi-verre de lait;
  • sucre (ajustez sa quantité à votre goût);
  • une paire d'oeufs;
  • vanilline;
  • les pêches, les bananes ou vos autres fruits préférés, mais pas les agrumes.

Comment cuisiner:

  1. Faites bouillir le lait.
  2. Ajouter le sucre, la vanilline et mélanger.
  3. Récupérez délicatement les nouilles afin de ne pas les casser.
  4. Nous mettons dans un récipient dans lequel il sera cuit.
  5. Lavez, séchez et coupez les fruits en petits morceaux.
  6. Insérez les jaunes d'oeufs dans le lait.
  7. Versez les nouilles avec le mélange de lait chaud.
  8. Battez les blancs avec un peu de sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent de forts pics.
  9. S'il y a du lait qui n'a pas été absorbé dans les nouilles, égouttez-le.
  10. Étalez doucement les fruits sur le dessus et recouvrez-les de protéines.
  11. Dans un four à micro-ondes à puissance maximale, la casserole sera prête en 3 à 5 minutes. Au four, cela prendra un peu plus de temps.

Si vous prévoyez de cuisiner au micro-ondes, choisissez les plats appropriés. Un conseil similaire pour ceux qui préfèrent cuire au four.

Cocotte au four au four: une recette pas à pas

Ceci est une excellente solution pour les problèmes de restauration quotidiens. Cependant, il sera pertinent pour tout repas. Une recette pour une mijoteuse, mais si vous le souhaitez, elle peut être cuite au four et au micro-ondes. Cependant, comme la pratique l'a montré, c'est cette recette qui convient le mieux à un multicuiseur.

Pour elle, vous devez prendre:

  • des nouilles
  • votre saucisse préférée (bouillie et fumée);
  • bacon
  • fromage râpé;
  • oeufs
  • un peu de kéfir;
  • les verts;
  • pâte de tomate;
  • poivron;
  • vos épices préférées.

Comment cuisiner:

  1. Faites bouillir les nouilles, posez-les sur une passoire et rincez légèrement sous l'eau courante.
  2. Coupez la saucisse en cubes ou en lanières de taille moyenne.
  3. Ajouter la pâte de tomate de kéfir, les herbes hachées, le demi-fromage, le sel, les épices. S'il est épais, ajoutez un peu d'eau. La sauce doit être liquide. Mélanger.
  4. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de la graisse.
  5. Ajouter la moitié du mélange de kéfir aux nouilles et mélanger. Entrez ici la moitié de la saucisse coupée.
  6. Nous mettons des lanières de bacon au fond du bol.
  7. Nous avons mis des nouilles dessus.
  8. Saupoudrez-le avec les restes de saucisse, les rondelles de poivron, les restes de fromage.
  9. Remuer légèrement les œufs avec du sel. Versez-les dans notre pièce.
  10. Mode de cuisson. Le temps est d'environ une demi-heure.

Casserole "Sea paradise"

Cette recette sera appréciée des amateurs de poisson. Même ceux qui ne sont pas ses amants l'apprécieront.

Pour elle, vous devez prendre:

  • nouilles ou spaghettis;
  • filet de merlu;
  • mélanger "Cocktail de mer" à volonté;
  • quelques œufs;
  • quelques cuillères de crème sure;
  • assaisonnement pour poisson;
  • sel;
  • fromage râpé.

Comment cuisiner:

  1. Les nouilles doivent être cuites jusqu'à cuisson.
  2. Graisser le fond du récipient résistant à la chaleur avec de la graisse.
  3. Nous coupons le filet de poisson en fines assiettes et fermons le fond du moule avec eux. Ajoutez un peu de sel et saupoudrez d'épices.
  4. Garnir d'une épaisse couche de fromage.
  5. Mélanger la crème sure avec le sel et les épices. Mélangez.
  6. Ajoutez des œufs battus ici. Mélangez.
  7. Mélanger les nouilles avec le «Cocktail de mer» et mettre en forme.
  8. Remplir du mélange de crème sure préparé.
  9. Saupoudrer de fromage râpé.
  10. Le four doit être préchauffé à 200 degrés. Cuire jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée.

Casserole "Extravaganza de légumes"

Une excellente solution pour ceux qui suivent leur silhouette. Le plat est copieux et léger. Il devrait y avoir plus de légumes que de nouilles. Mais cela peut être réglementé en se concentrant sur vos goûts. Vous pouvez modifier la composition des légumes. La condition principale est qu'ils ne nécessitent pas un long traitement thermique. Sinon, la casserole sera croustillante et humide.

Pour elle, vous devez prendre:

  • nouilles maison;
  • fromage râpé;
  • légumes - poivrons, tomates, aubergines, courgettes, oignons (choisissez de taille moyenne);
  • une paire d'oeufs;
  • crème
  • sel;
  • épices.

Comment cuisiner:

  1. Pliez les nouilles bouillies sur un tamis afin que le verre soit en excès d'eau. Il n'est pas nécessaire de rincer.
  2. Nous lavons tous les légumes et les coupons en rondelles.
  3. Battez les œufs avec la crème, le sel et les épices.
  4. Le moule en silicone ne peut pas être lubrifié.
  5. Au bas de l'étalement la moitié des nouilles.
  6. Sur celui-ci, en alternant les tranches, nous déposons les anneaux de légumes.
  7. Remplissez la moitié de la sauce.
  8. Couvrir des nouilles restantes et verser la sauce entière.
  9. Cuire au four 20 minutes à température moyenne.
  10. Après saupoudrer de fromage. Et cuire jusqu'à ce qu'il se dissolve et devienne légèrement rosé.

Casserole de nouilles aux légumes et au fromage (vidéo)

Voici des recettes si simples, mais très savoureuses, désormais disponibles pour toute femme au foyer. Et ils ne sont pas pires que leurs homologues italiens. Peut-être encore mieux. Après tout, il n'y a rien de plus savoureux que le vôtre. Surprenez vos proches et ils apprécieront vos efforts culinaires.


Regardez la video: Recette Ramen. Les Recettes d'une Japonaise. Cuisine Japon Chinoise. Ajitama Menma. Nouille (Juin 2021).