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Casserole de lait caillé pour une mère qui allaite


Les mères qui allaitent suivent un régime spécial. Cela comprend les légumes bouillis, ainsi que les escalopes cuites à la vapeur. Les épices sont taboues. Mais vous voulez vraiment vous offrir quelque chose de savoureux! Par conséquent, il est temps pour une mère qui allaite de préparer une casserole de fromage cottage savoureuse et saine: il existe de nombreuses recettes pour un tel régal. Tout le monde sait que le fromage cottage est une source précieuse de calcium, ce qui est très important pour l'allaitement maternel, tant pour maman que pour son bébé. Et ce produit a un goût assez agréable, les plats en sont sains et parfumés.

Quelle est l'utilisation du fromage cottage pour la lactation

Pour la mère, qui nourrit le bébé avec ses seins, le fromage cottage est tout simplement nécessaire. Il peut être consommé avec de la crème sure ou avec l'ajout de fruits, même de noix. Littéralement, 50 g de ce produit par jour est tout simplement indispensable pour le corps de la mère et son bébé.

Après avoir arrêté d'allaiter, le fromage cottage sera un excellent aliment pour l'alimentation. Il est préférable de le faire cuire pour l'enfant lui-même, en utilisant du lait naturel et non pas stocké.

La casserole maison la plus délicieuse pour la casserole

Il est très simple de cuisiner à la maison. Cela nécessitera un minimum de produits. Il existe différentes façons de le faire. Apprenez à connaître la recette la plus rapide.

Ingrédients

  • 2 litres de lait;
  • 1 litre de kéfir.

Cette composition est conçue pour environ 600 grammes de fromage cottage.

Comment cuisiner une friandise:

  1. Le lait doit être versé dans une grande casserole. Remuer en remuant.
  2. Lorsque le lait commence à bouillir, du kéfir doit être ajouté. Des flocons de fromage cottage apparaîtront immédiatement. Tenez le feu pendant 2 à 3 minutes. Il est important que le mélange ne bout pas. Sinon, le fromage cottage sera sec et dur.
  3. Éteignez le poêle, faites tremper le mélange pendant environ 5 minutes.
  4. Mettez la masse sur un tamis: le lactosérum doit s'égoutter.

De cette façon, vous obtiendrez du fromage cottage en une demi-heure.

Casserole de fromage cottage facile et rapide pour une mère qui allaite

Ingrédients

  • 300 à 400 grammes de fromage cottage frais faible en gras;
  • 2 œufs de poule;
  • 3 cuillères à soupe. l semoule;
  • de 100 à 150 grammes de sucre granulé;
  • une pincée de sel;
  • un peu de sucre vanillé;
  • tous les fruits et baies sont facultatifs.

Comment cuisiner:

  1. Pour obtenir une masse homogène, il faut bien pétrir tous les composants: il faut obtenir une masse homogène et suffisamment épaisse.
  2. Vous devez mettre tout cela dans un moule, après l'avoir préalablement lubrifié avec de l'huile.
  3. Cuire au four préchauffé pendant une demi-heure.

Avant de servir le plat, saupoudrez la casserole de sucre en poudre. Et il est également approprié de verser de la crème sure sur cette délicatesse. Un plat savoureux et sain deviendra votre préféré.

La recette classique des casseroles pour les femmes enceintes et allaitantes

Ingrédients

  • fromage cottage - 500 g;
  • quelques cuillères à soupe de semoule ou de farine de blé;
  • 2 cuillères à soupe. l sucre granulé;
  • 5 œufs de caille.

Comment cuisiner:

  1. Faites tourner le fromage cottage dans un hachoir à viande (vous pouvez le broyer au tamis).
  2. Ajouter les œufs et le sucre granulé, la farine, pétrir le tout.
  3. Lubrifiez le moule, étalez la masse et faites cuire pendant 50 minutes.

Si de la semoule est ajoutée au produit semi-fini au lieu de la farine, après le pétrissage, la masse est laissée pendant une demi-heure.

Allez-vous ajouter des abricots secs ou des raisins secs? Faites ensuite tremper ces fruits secs dans de l'eau tiède. Vous devez également hacher les noix si vous décidez de les ajouter à la casserole. Vous pouvez utiliser des ananas: ils doivent être disposés au bas du formulaire, et déjà la pâte de caillé doit être disposée sur le dessus.

Casserole de fromage cottage à la pomme: une recette pour les mères allaitantes

Un avantage très important dans cette casserole est que les pommes cuites dans la composition ont un effet bénéfique sur la motilité intestinale. De plus, sous cette forme, les pommes ne provoquent pas de coliques chez les nouveau-nés. Il est donc temps d'utiliser cette recette.

Ingrédients

  • un quart de kilogramme de fromage cottage;
  • une paire de pommes;
  • 1 œuf de poule;
  • couple d'art. l leurres.

Cuisine étape par étape:

  1. Le fromage cottage doit être mélangé avec du sucre granulé et de la semoule, des œufs. Ensuite, tout est soigneusement mélangé.
  2. Prenez une râpe grossière et râpez les fruits. Après cela, il faut les évincer: laisser égoutter le jus.
  3. Les pommes râpées sont mélangées avec du caillé.
  4. Préparez le formulaire: graisser et saupoudrer de chapelure.
  5. La masse est disposée.
  6. Cuire le plat pendant une heure.

Casserole au lait cuit dans une mijoteuse

Casserole de lait caillé pour une mère qui allaite avec du riz et du fromage cottage

Ingrédients

  • un quart de kilogramme de céréales de riz, autant de fromage cottage;
  • eau - 500 ml;
  • une poignée de raisins secs;
  • 75 g de sucre granulé;
  • une pincée de vanilline.

Comment cuisiner:

  1. Faire bouillir le riz avec des raisins secs: ce devrait être de la bouillie friable.
  2. Laisser refroidir et ajouter les produits restants, tout mélanger.
  3. Lubrifiez le moule et étalez la masse, lissez la surface.
  4. Un mélange d'oeufs et de crème sure est disposé sur le dessus.
  5. Cuire au four environ 17 minutes, maximum 20.

Recette de casserole de fromage cottage pour une maman qui allaite dans une mijoteuse

Ingrédients

  • fromage cottage - un demi-kilogramme;
  • 3 cuillères à soupe. l semoule, autant de sucre;
  • du beurre.

Méthode de cuisson:

  1. Mélanger le fromage cottage avec le sucre et la semoule. Vous pouvez y ajouter des bananes ou des pommes. Bien que vous deviez faire attention aux bananes, car elles peuvent parfois provoquer des allergies ou des coliques chez les nourrissons.
  2. Mijoteuse à l'intérieur avec du beurre. Mettez le mélange et faites cuire en mode cuisson. Cela prendra de 35 à 40 minutes.

Recette de casserole de fromage pour les raisins secs et les abricots secs pour les femmes allaitées

Ingrédients

  • un demi-kilogramme de fromage cottage (toujours frais);
  • 3 œufs de poule;
  • 125 g de sucre granulé;
  • semoule - 3 cuillères à soupe. l.;
  • 3 cuillères à soupe. l farine;
  • une cuillère à soupe de beurre;
  • une poignée de raisins secs et d'abricots secs.

Cuisine:

  1. Il faut pétrir le fromage cottage à la fourchette, vous pouvez aussi utiliser vos mains: ce sera encore mieux. Ce n'est qu'en l'absence de grumeaux que la casserole se révélera tendre et savoureuse.
  2. Ajouter les œufs et le sucre granulé, frotter avec du fromage cottage avec une cuillère.
  3. Verser le lait chaud dans la semoule, laisser reposer environ 10 minutes pour qu'il soit absorbé dans les céréales. En conséquence, il gonflera. Il est tout à fait possible d'accélérer le processus: pour cela, envoyez une assiette de lait et de semoule au micro-ondes pendant littéralement quelques minutes.
  4. Mettre la semoule dans le caillé, ajouter la farine et le beurre ramolli, bien mélanger le tout.
  5. Maintenant, vous devez ajouter des raisins secs, déjà lavés et séchés, à la masse de caillé. Il - abricots secs, coupés en petits morceaux. Remuez encore. Il n'est pas nécessaire de voler des fruits secs, car dans une casserole juteuse, ils seront doux et tendres même sans elle.
  6. Pour que la délicatesse puisse être facilement retirée de la forme, la graisser avec du beurre, saupoudrer de semoule.
  7. Le formulaire rempli de caillé doit être envoyé au four.
  8. Cuire le plat pendant une longue période: environ une heure à une température moyenne. À la fin, le plat brunira.

Il est très important d'obtenir une gâterie déjà refroidie.

Soutenez les bords de la friandise avec un couteau et une spatule, en la soulevant de tous les côtés. Après cela, couvrez la casserole avec un couvercle d'une grande casserole, retournez. En même temps, la casserole sera à l'envers sur le couvercle, après quoi vous devriez la couvrir avec un plat et la retourner comme vous en avez besoin.

Casserole de fromage cottage pour les mères allaitantes

Non seulement les femmes enceintes, mais aussi les mères allaitantes, l'utilisation du fromage cottage est très utile. Par conséquent, toutes ces recettes seront tout simplement indispensables pour celles qui allaitent leur bébé. De plus, vous pouvez faire cuire des plats au four et dans la mijoteuse.