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Description et caractéristiques des vaches de la race steppe rouge, leur contenu


La race de la steppe rouge est très différente des autres types de vaches. Les animaux résistent à la chaleur intolérable du soleil du sud, se passent longtemps sans eau et, si nécessaire, se contentent d'une nourriture rare. Les animaux domestiques sont bien connus pour produire du lait de qualité. Les vaches sont connues pour leur agilité. La production laitière des vaches dépend de la régularité des promenades.

Histoire d'élevage de la race

L'histoire de l'apparition d'une race inhabituelle de vaches dure depuis 3 siècles. La partie steppique de l'Ukraine ensoleillée est devenue la patrie des vaches. À cette époque, les colons allemands vivaient sur le territoire de la ville de Melitopol. Les colons zélés ont traversé les vaches des steppes locales avec des représentants des races Simmental, Wilstermarsh, Ostfriesian, Red Danish et Angler.


Les éleveurs ont été spécialement sélectionnés pour le croisement d'animaux laitiers. Toutes les vaches présentaient des caractéristiques génétiques et un métabolisme similaires. Si les vaches locales auparavant étaient principalement utilisées comme force de traction, la situation a maintenant changé. Une race d'animaux de la steppe rouge est née. Les vaches laitières se distinguent par leur rare absence de prétention à l'alimentation et aux conditions de détention. Ils s'adaptent instantanément à n'importe quel climat et tombent rarement malades. Quelques années plus tard, la beauté de la steppe rouge a reçu une reconnaissance officielle. Les vaches peuvent être trouvées dans des fermes situées en Sibérie occidentale, dans la région de la Volga, dans le territoire du Kuban et de Stavropol.

Aujourd'hui, les animaux sont répandus au Kazakhstan, en Russie, en Moldavie et dans le Caucase. À l'époque soviétique, les vaches rouges étaient élevées partout. Dans certaines régions du pays, le cheptel des bovins des steppes rouges occupait 80 à 90% du nombre total de bovins.

Description détaillée et caractéristiques des vaches des steppes rouges

Les qualités uniques de la race ne se limitent pas à la capacité des animaux à s'adapter à toutes les conditions climatiques. Les vaches peuvent se passer d'eau pendant longtemps et survivre à la sécheresse sans pertes. Avec de bons soins, les animaux produisent 4 à 4,5 tonnes de lait par an. La teneur en matières grasses du produit est de 3,7%.

Caractéristiques des vaches:

  1. La poitrine chez les vaches n'est pas large, profonde. La circonférence de la poitrine de l'animal atteint 185-190 cm et l'animal atteint en moyenne 127-132 cm.
  2. Le squelette de l'animal est gracieux, léger. La musculature est peu développée.
  3. La masse des taureaux reproducteurs adultes atteint facilement 800 à 900 kg. Les femelles pèsent moins - de 450 à 560 kg. Les veaux en bonne santé prennent bien du poids et les taureaux prennent de 150 à 170 kg à l'âge de six mois.
  4. Un rein bien développé, des pattes puissantes et un dos droit et solide témoignent de l'origine des animaux. Leurs ancêtres étaient utilisés comme animaux de trait pour le transport du sel.
  5. La longueur du corps allongé de l'animal atteint 165 cm.
  6. La forme angulaire du corps de l'animal est compensée par les belles lignes du cou sec.
  7. Une petite tête de vache oblongue est couronnée d'une paire de cornes acérées. Ils sont dirigés vers l'avant et représentent une arme redoutable pour les hommes et les animaux. En raison de cette fonctionnalité, les cornes des animaux domestiques sont supprimées.
  8. La peau a une structure ferme et lisse. Il ne s'affaisse pas sur l'animal même en cas de perte de poids sévère. Les vaches des steppes rouges perdent souvent du poids pour diverses raisons; même un changement de temps se reflète dans l'état des animaux.
  9. La mamelle de l'animal atteint une taille moyenne. Il a la forme d'un bol arrondi, inégalement développé. Lorsqu'il est rempli de lait, l'organe gonfle considérablement. Après la procédure de traite, la taille de la mamelle est fortement réduite et sa surface est collectée en plis.
  10. La peau d'une vache est de couleur rouge, brunâtre ou rouge-cerise. Certains individus sont marqués de taches blanches sur la poitrine, la tête ou le pis.
  11. Les plis cutanés sont situés sous le cou de l'animal.

Cotés positifs et négatifs

La vache des steppes rouges présente de nombreux avantages et est simplement créée pour l'élevage laitier. Cependant, pour réussir la sélection et la production de produits laitiers, il est nécessaire de prendre en compte les inconvénients de la race.

Les vaches peuvent supporter le climat chaud avec une facilité surprenante. Tout ce dont ils ont besoin, ce sont des auvents pour s'abriter du soleil de midi. De tels auvents sont faciles à fabriquer vous-même.

Les animaux n'ont pas peur des vents et des pluies.

Même dans des conditions de sécheresse complète, les vaches conservent leur poids corporel engraissé.

Étant les propriétaires d'une forte immunité, les animaux tombent rarement malades. Non seulement les adultes, mais aussi les petits veaux résistent à diverses infections et affections.

Les Burenki sont d'excellentes mères. Ils prennent soin de leurs bébés seuls, sans causer de problèmes inutiles aux propriétaires.

La race de steppe rouge est résistante à la leucémie. Cette qualité est appréciée des éleveurs, car la maladie affecte négativement la production laitière des vaches.

En raison de la fragilité du système squelettique et de la faiblesse des muscles, les animaux se blessent souvent aux membres. Surtout souvent, les problèmes surviennent sur les pâturages avec un relief vallonné.

La traite d'une vache avec une machine entraîne dans la plupart des cas une mammite. Des problèmes surviennent en raison de la conception de l'appareil. Les capuchons de tasse serrent les mamelons et empêchent le lait de sortir. Un phénomène désagréable peut être évité à l'aide d'un massage spécial de la mamelle de l'animal. La procédure se fait après chaque traite.

Les vaches ne produisent pas beaucoup de viande.

Est-il possible de laisser la steppe rouge pour l'abattage?

La vache rouge des steppes appartient au bétail laitier, mais dans certains cas, l'animal est envoyé pour la viande. Une telle utilisation des animaux peut difficilement être qualifiée de rentable, car le rendement net du produit n'est que de 50%. Cependant, le goût de la viande est très apprécié.

Subtilités de contenu

Les représentants de la race de la steppe rouge ne tolèrent pas mal de se tenir en laisse. Les animaux ont besoin de mouvements constants à l'extérieur et à l'intérieur. L'activité physique des vaches aidera à éviter les complications post-partum et le gonflement du pis. Le logement lâche des animaux de compagnie contribue à augmenter la production de lait et la teneur en matières grasses.

Soins élémentaires

Les soins de base des animaux de la steppe rouge ne nécessitent pas beaucoup d'efforts. En hiver, les vaches sont gardées dans un environnement chaud et sec. Pour le bien-être normal des animaux de compagnie, il est nécessaire de maintenir une température de l'air de + 12 à 22 degrés. L'écurie est équipée d'une ventilation naturelle ou artificielle. La pièce doit être éclairée. Les fenêtres doivent occuper 15 à 20% de la surface du mur.

En hiver, le sol de la stalle est recouvert d'une impressionnante couche de litière. Périodiquement, il est remplacé par une portion fraîche de foin. Dans la grange, les animaux sont gardés dans un troupeau commun ou individuellement. Dans le cas de l'élevage en groupe, les taureaux reproducteurs sont séparés de leurs proches et envoyés dans leurs appartements personnels.

Dans le cas de la naissance d'un grand nombre de veaux, les jeunes sont divisés en groupes d'âge. La catégorie la plus âgée de taureaux correspond à l'âge de 1,5 à 2 ans. Le groupe d'âge moyen est de 1 à 1,5 ans, le plus jeune de 6 à 9 mois.

Pour les bébés, ils fabriquent une literie chaude irremplaçable composée de sciure de bois et de paille. Cet oreiller est traité avec un médicament pour inhiber la croissance des organismes pathogènes. Le produit empêche la paille de pourrir. Déjà 3 semaines après la naissance, les veaux ont besoin de mouvements actifs, une zone spéciale pour la marche leur est donc équipée. Les veaux sont régulièrement lavés et soigneusement peignés, éliminant ainsi les insectes parasites.

Avant chaque traite, la mamelle de la vache est soigneusement lavée. Les animaux sont régulièrement traités avec des médicaments pour la prévention des maladies causées par des parasites intestinaux et pulmonaires, et également utilisés contre les larves de taons et les tiques.

Période sèche

La vache tarie est appelée une période temporaire de refus de traire une vache. Selon la condition physique de l'animal, les «vacances» durent de 50 à 70 jours. L'animal a besoin d'un tel repos, car il dépense beaucoup d'énergie pour porter et nourrir la progéniture. Sinon, la santé de la vache sera compromise. Il est impossible de réduire la durée de la période sèche. Le manque de repos entraîne une diminution de la qualité du lait, la stérilité ou la naissance d'un veau non viable.

Reproduction

Les vaches de la steppe rouge mûrissent rapidement.Par conséquent, déjà à l'âge de 16 à 19 mois, la vache est inséminée. Pour la reproduction, des individus sains sont sélectionnés qui ne présentent pas de défauts externes évidents. Pendant la gestation, la vache est nourrie et abreuvée 3 fois par jour. Il est interdit de donner de la nourriture froide et de mauvaise qualité à la vache. Les représentants de la race ont rarement des difficultés de travail.

Le veau nouveau-né est débarrassé du mucus, frotté avec un morceau de tissu mou et renvoyé à la mère.

Dans les premières heures de la vie, le bébé se nourrit de colostrum maternel. L'alimentation de l'animal est effectuée au moins 5 fois toutes les 24 heures. Après une journée, de l'eau tiède est donnée au veau. La consommation quotidienne d'eau autorisée pour un bébé est de 3 litres. Après 14 jours, le veau est entraîné à manger des aliments solides. La meilleure nourriture pour un animal est le foin brassé avec de l'eau bouillante. Avant la consommation, la nourriture est infusée pendant 6 à 7 heures.

La santé du veau nouveau-né dépend d'une bonne hygiène. Les excréments doivent être éliminés immédiatement, les plats doivent être traités avec de l'eau bouillante. Après un vêlage réussi, la beauté cornue reçoit une literie propre et une boisson abondante. Toutes les vitamines, protéines et oligo-éléments nécessaires sont inclus dans l'alimentation de l'animal. La vache se promène tous les jours. L'animal a besoin d'exercice à tout moment de l'année.

Aliments

En été, les vaches se nourrissent au pâturage. S'il n'y a pas assez d'herbe pour les animaux, les vaches sont nourries avec des légumes et des concentrés.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

En hiver, la ration journalière des vaches se compose de 12 kg de foin, 5 kg de pommes de terre, 4,5 kg d'aliments composés, 6 kg de carottes et 15 kg de navets fourragers. Du sel doit être ajouté aux mangeoires.

Maladies

Les animaux de la race de la steppe rouge sont réputés pour leur forte immunité, mais dans certains cas, il n'est pas possible d'éviter la maladie. Dans ces cas, il est important de diagnostiquer une maladie dangereuse en temps opportun et de commencer le traitement.

Les animaux sont étonnés:

  1. Leptospirose. Une maladie infectieuse dangereuse menace l'animal de mort. L'infection affecte les muqueuses et les organes internes de la vache.
  2. Gale démodécique. Le coupable de la maladie est une tique. La maladie se manifeste sous la forme de petites bosses recouvrant la tête, le cou et le dos de la vache.
  3. Empoisonnement. Des problèmes surviennent lorsque des animaux mangent des plantes vénéneuses.

Que devez-vous savoir lors de l'achat?

Lors de l'achat d'un veau, vous devez connaître le poids du jeune animal. Le poids de l'animal doit correspondre à la norme d'âge. A 6 mois, le gobie pèse de 120 à 145 kg. La génisse gagne jusqu'à 90 kg. L'animal doit être énergique, mobile. Lors de l'achat d'une vache adulte, faites attention à la mamelle. Il ne devrait y avoir aucune déformation ou durcissement dessus.


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