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Cultiver le mulard à la maison pour les débutants et comment faire des reproches


La race de poulets de chair a été élevée par des éleveurs français au milieu du 20ème siècle, elle se caractérise par une maturation accélérée et une excellente productivité de la viande. Les canards hybrides, obtenus à partir du croisement de drakes musqués et de femelles de Pékin, sont appelés mulards, leur culture à la maison et dans les grandes fermes ne pose pas de difficultés. Les canards prennent du poids rapidement, donnent de la viande diététique avec un goût excellent, se comportent calmement et inconsciemment.

Cotés positifs et négatifs

prendre du poids rapidement;

ne nécessitent pas de nourriture chère;

pas enclin à la gourmandise;

sans prétention aux conditions environnantes;

s'adapter à toutes les conditions climatiques, y compris les fortes baisses de température hors saison;

avoir une forte immunité;

se distinguent par la propreté, un comportement calme et calme;

peser à l'âge adulte jusqu'à 7 kg, en 3-4 mois - 4-5 kg;

donner une viande de qualité avec une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 3%, avec un engraissement amélioré et un foie pesant jusqu'à 500 g pour la fabrication de foie gras.

faible production d'œufs (bien que les œufs soient gros, ils conviennent à la cuisson);

l'infertilité (vous devez soit acheter des poussins, soit vous engager indépendamment dans la sélection).

Est-il possible d'élever des canards mulards à la maison?

L'élevage à domicile est possible. Pour obtenir des poussins à griller, des canards musqués et de Pékin sont nécessaires. S'il n'y a pas de temps pour une sélection indépendante, vous pouvez acheter des canetons aux éleveurs. Mais les mulards vendus s'avèrent souvent faibles et périssent.

Pour acheter des poussins sains susceptibles de survivre, vous devez faire attention à leur apparence et à leur comportement.

Les canetons mulards en bonne santé sont actifs, pointilleux, leurs ailes s'adaptent parfaitement au corps et la zone anale est propre.

Construire un hangar hybride

Le poulailler dans lequel vivra le mularda doit être sec, éclairé, ventilé, mais sans courants d'air. Un hangar existant peut être adapté pour un poulailler, pour cela, vous devez combler les fissures, éliminer l'humidité et les moisissures.

S'il n'y a pas de grange, vous devrez construire une maison à oiseaux à partir de zéro. Le bâtiment est en bois. Le sol doit être à 40-50 cm de la surface du sol, il est finement enduit de chaux éteinte, de la paille est posée sur le dessus. Une entrée avec une porte et une élévation se fait du côté sud. Le toit doit être incliné afin que l'humidité de la pluie ne pénètre pas à l'intérieur. Il est souhaitable de fournir un éclairage naturel, avec lui, les canards mulards poussent plus activement, mais un éclairage artificiel peut également être fabriqué.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Un enclos est attaché au poulailler. Il est souhaitable qu'il y ait un plan d'eau naturel à proximité, dans lequel les canards nagent et grignotent des algues. Mais s'il n'y a pas de réservoir, les mulards ne souffrent pas de son absence.

Règles de soin du canard

La température à l'intérieur de la maison doit être de 16 à 18 ° C, l'humidité doit être de 60 à 70%. La litière doit être épaisse, de la paille ou des balles de tournesol feront l'affaire. La sciure de bois ne doit pas être utilisée: elle absorbe l'humidité. Pendant que les mulards d'une couvée grandissent, la litière est périodiquement déversée. Après l'abattage, la maison est désinfectée, le sol est recouvert de chaux.

Les poulets de chair français sont faciles à entretenir. Les mangeoires sont en bois, en plastique ou en fer galvanisé. Les canards se nourrissent de manière imprécise, dispersent la nourriture, de sorte que la nourriture est versée dans un tiers du récipient. Les bols à boire sont installés petits, sinon les canards essaieront de grimper dedans.

Si les mulards sont destinés à obtenir non seulement de la viande, mais aussi du duvet, alors en l'absence de réservoir naturel, mettez un bassin d'eau dans l'enclos, où les canards peuvent nager. 1 m2 le poulailler ne doit pas avoir plus de 3 individus, pour le même espace clos - 1 individu. Il est inacceptable que des mulards soient gardés avec des oiseaux d'autres espèces et races.

Alimentation et engraissement

Les poulets de chair sont nourris avec des aliments composés, divisant le régime en commençant (10 premiers jours de vie), stimulant (10-25 jours) et finissant (de 25 jours à l'abattage). En l'absence d'aliments composés, vous pouvez nourrir les oiseaux:

  • maïs (60%);
  • avoine (20%);
  • orge (10%);
  • repas, gâteau (5%);
  • farine d'os, prémélanges, craie, sel (5%).

Le grain est donné broyé, sec et dans une purée humide avec l'ajout de pommes de terre bouillies, de son, de légumes, d'ensilage, d'algues, de poisson. Remplissez la purée d'eau, de lactosérum, d'infusion de viande. Pour une meilleure digestion, les canards doivent manger du sable grossier en petites quantités.

Les canards Mularda se nourrissent selon le schéma suivant:

  • des premiers jours de la vie à l'âge de 2 semaines - 7 à 8 fois;
  • jusqu'à 4 semaines - 4-6 fois;
  • jusqu'à 3 mois - 3 fois.

Elevage pour les débutants

Pour élever des poulets de chair, choisissez un drake et 4 femelles âgées de 6 à 10 mois. L'élevage en incubateur n'est pas nécessaire, les poules éclosent bien. Le bon moment pour croiser les oiseaux est du début mai à la mi-juin.

Vous ne pouvez pas garder le drake sélectionné pour le croisement avec des représentants de sa race, sinon il ne voudra pas couvrir les femelles d'une autre race qui lui est offerte. En conséquence, pas de canetons mulards n'apparaîtront, mais des canetons musqués ou de Pékin. Au début, les drakes mularda ignorent généralement les femelles d'une race différente, mais progressivement, ils s'y habituent, ils se mettent au travail.

Si le drake musqué ignore obstinément les femelles de Pékin, vous pouvez tricher: peignez leur dos avec un colorant foncé.

Les canards volent dans des nids confortables avec une litière de paille. Pour élever des canetons, des nids sont installés dans un endroit calme et isolé. À côté du nid, une mangeoire et un abreuvoir sont attachés et un bassin d'eau est placé pour la baignade. La collecte des œufs commence 2 semaines après la connexion des oiseaux, collectés en une semaine. Environ 15 œufs sont pondus dans le nid. La poule doit être une poule. Les canetons Mulard apparaissent un mois plus tard. La première semaine de vie est la plus difficile pour garder la progéniture. Les canetons mulards survivent, grandissent rapidement à des températures élevées et à un éclairage intense.

Cultiver de jeunes animaux

Le premier jour, les canetons sont arrosés avec une solution de manganèse faible. Le deuxième jour, le jaune bouilli est donné, il est émietté sur le dos des poussins, car au début, ils ne prennent que de la nourriture en mouvement. Si cette mesure ne vous aide pas, vous devrez mettre de la nourriture dans la bouche du canard.

Dans les 20 premiers jours, les canetons mulards doivent être sous lumière infrarouge à une distance de 50 cm, puis, dans le poulailler, une lampe de 60 W est allumée pendant 3 m d'espace. Jusqu'à ce que les canards mulards atteignent 2 mois, ils doivent être gardés sous une lumière de 24 heures. Ils commencent à promener les poussins à l'âge de 3 jours, si la température de l'air extérieur n'est pas inférieure à +18 ° C. Le tableau indique quelle devrait être la température pour que les jeunes mulardas grandissent sans perte.

Âge des canetons, joursTempérature de la maison, ° CTempérature sous la lampe, ° C
jusqu'à 323-2538-40
3-722-2330-32
8-1520-2227-30
16-2118-2023-25
22-3016-1820-22

Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire, les périodes de croissance des oiseaux sont prises en compte. Au cours de la première semaine, les canetons mulardes mangent du grain écrasé avec du jaune bouilli. Ensuite, le jaune est remplacé par des pommes de terre bouillies. À 2 semaines, mularda commence à manger des algues hachées, ce qui aide à renforcer l'immunité, le son et la farine d'os pour renforcer le squelette. Des carottes bouillies et des betteraves fourragères râpées sont ajoutées au régime. Les sources de minéraux sont placées dans un bol séparé - roche, craie, coquilles d'œufs pilées. Parmi les additifs alimentaires, il est conseillé d'utiliser du fromage cottage faible en gras, de la levure (1 g par personne).

L'eau de l'abreuvoir est régulièrement changée. Chez les canetons, les sinus sont souvent obstrués, de sorte que l'eau est nécessaire non seulement pour boire, mais aussi pour se rincer le nez.

Maladies possibles et vaccination contre elles

Les canards Mularda ne sont pas sensibles à la plupart des maladies infectieuses. Mais certaines pathologies peuvent survenir chez les poulets de chair hybrides:

  1. La polymorphose est une maladie parasitaire causée par un ver intestinal. Il s'accompagne d'épuisement, de diarrhée. Pour le traitement, on utilise du «dichlorophène», il est introduit une fois dans l'aliment (0,5 mg pour 1 kg). Pour éviter les maladies, les oiseaux reçoivent 0,1% de sulfate de cuivre à boire deux fois par semaine.
  2. L'aspergillose est une pathologie fongique qui survient lorsque le fourrage et la litière deviennent moisis. Manifesté par la léthargie, les vomissements, l'essoufflement, la paralysie des pattes. Pour éliminer le champignon, utilisez le médicament "Nystatin".
  3. Hépatite virale. Les canards mulardas ont besoin d'être vaccinés lorsqu'une ferme se trouve dans une région où la situation épidémique est défavorable. Le vaccin sec VGNKI (0,5 ml par animal) est injecté par voie intramusculaire dans la cuisse du canard.
  4. Cloacite - inflammation et ulcération de la paroi muqueuse du cloaque causée par une carence en vitamines. Pour le traitement, des complexes vitaminiques sont inclus dans le régime. Les ulcères et les fissures sur l'anus du canard sont d'abord lubrifiés avec de l'iode, puis avec une pommade au zinc.
  5. Cannibalisme. Les canards Mularda s'attaquent les uns les autres, picorent jusqu'à ce qu'ils ensanglantent, arrachent les plumes soit dans des logements étroits et encombrés, soit en cas de manque de protéines dans l'alimentation. Dans le premier cas, ils élargissent l'espace du poulailler, dans le second, ils ajoutent des légumineuses, inversées, de la farine de viande à l'alimentation.
  6. La calvitie est un symptôme d'hypovitaminose et de carence en minéraux. Les canards devraient manger plus d'aliments riches en vitamines A et D.

Quand pouvez-vous couper

Les canards Mularda deviennent aptes à l'abattage en 3-4 mois. Nourrir plus longtemps devient non rentable car la croissance des oiseaux ralentit. Certains agriculteurs abattent des canetons âgés de 2,5 mois, à cet âge, les animaux pèsent déjà 3-4 kg. Ne laissez pas les oiseaux pour l'hiver. Les canards Mularda dans le froid mangeront plus qu'ils ne le devraient, ce qui réduira encore la rentabilité.


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