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Comment conserver les œufs à couver avant de les mettre dans l'incubateur, exigences de la pièce et calendrier


Un mémo sur les règles de conservation des œufs d'incubation avant de les placer dans l'incubateur sera utile pour les débutants. Dans une courte feuille de triche, toutes les caractéristiques de la sélection des œufs et de leur stockage sont prises en compte. Les poussins élevés à la maison sont moins chers. Le coût d'un incubateur est rapidement rentabilisé. Pour atteindre 100% d'éclosibilité, les œufs doivent être correctement collectés et stockés avant l'incubation.

Comment sélectionner les œufs pour l'incubation?

Les couches absolument saines sont transférées dans une enceinte séparée. Leurs œufs seront pondus dans l'incubateur. Les poules sexuellement matures âgées de 7 à 9 mois à 2 ans sont adaptées à la reproduction. Les races sont de viande et de viande à partir de 8 ou 9 mois, œuf - à partir de 7, car dans le premier cas, la puberté survient plus tard.

Les femelles sélectionnées reçoivent une alimentation correcte, composée uniquement de produits naturels:

  • céréales fourragères principales;
  • additifs - foin haché, chou, carottes.

S'il n'y a pas de légumes, Tetravit est ajouté aux céréales de poulet. Il contient toutes les vitamines nécessaires à la vie d'une poule pondeuse:

  • UNE;
  • F;
  • E;
  • D3

Les suppléments affectant la production d'œufs (intensité) sont exclus du régime alimentaire des productrices. Les œufs sont d'abord classés visuellement.

Leur poids ne doit pas dépasser 65 g. Les petits spécimens ne conviennent pas non plus. Critères de sélection du matériel d'élevage:

  • coquille propre et lisse sans fissures, motifs, affaissement;
  • taille et poids moyens (55-65 g);
  • la forme correcte, la présence d'une pointe émoussée et pointue, une transition en douceur entre eux.

La condition principale est que des spécimens fertilisés avec un jaune sont nécessaires. Pour ce faire, il devrait y avoir 1 mâle dans le poulailler pour 8 femelles. La qualité du matériau sélectionné est déterminée à l'aide d'un ovoscope. Les bons spécimens sont considérés comme ceux avec:

  • jaune au centre;
  • la taille de la chambre à air est de 2 mm, elle est située à l'extrémité émoussée en plein milieu.

La durée du jour n'est pas augmentée afin de ne pas stimuler les couches. Les œufs de poules pondeuses intensivement ne conviennent pas à la reproduction. De taille de graine plus grande que la moyenne, faible éclosabilité. Les poulets qui en sortent sont malades.

Quand retirer les œufs du nid?

Les matières premières de l'incubateur commencent à être récoltées en mars. Ils le font plusieurs fois par jour, en observant un certain intervalle:

  • après 2-3 heures dans une pièce chaude (en été);
  • après 1 heure en chambre froide (saison froide).

Avec cette approche, le nombre de défauts graves de coque, de fissures, de rayures est minime. Les poulets pondent généralement le matin et le matin.

Si les nids sont rarement inspectés, la poule cesse de se précipiter et s'assoit dans le nid pour incuber les poussins.

Technologie de stockage des œufs avant l'incubation

Pour le stockage, prenez des cellules en carton ou en plastique. Le matériel de graine collecté est placé dans une couche en eux. Placez avec l'extrémité pointue vers le bas. Tenez les pointes avec deux doigts. La coque n'est le plus souvent ni lavée ni essuyée. Il est recouvert d'un mince film sur la coquille (cuticule) qui protège l'embryon fécondé de l'infection.

Les spécimens sales sont jetés, du côté émoussé des spécimens de qualité, ils sont estampillés avec une date de collecte. Faites-le avec un simple crayon. Lors du choix d'une méthode de stockage, les aviculteurs expérimentés préfèrent les cellules en plastique. Le carton absorbe l'humidité, provoquant la formation de moisissures dessus.

Le champignon piégé dans la coquille peut endommager les embryons.

Exigences d'espace de stockage

Le matériel sélectionné pour l'incubateur est stocké de manière spéciale. La pièce est maintenue à une certaine température et humidité. Dans des conditions optimales, le vieillissement de la graine est ralenti. Pour créer le microclimat souhaité, l'entrepôt est équipé d'un système de ventilation fiable.

Humidité

Une humidité élevée est maintenue dans la pièce; un psychromètre est acheté pour la contrôler. La fourchette de 75 à 80% est considérée comme la norme. Plus l'air est sec, plus l'œuf vieillit vite, il perd rapidement du poids..

Pourcentage d'humiditéPerte de poids (%) pendant 10 jours de stockage
800,7
602,4

Température

Ils installent 2 thermomètres dans la pièce, prennent des thermomètres extérieurs. Une erreur importante dans les lectures indique un dysfonctionnement de l'un d'entre eux. La température optimale pour conserver les œufs de poule avant de les mettre dans l'incubateur est de 8 à 16 ° C. Les embryons meurent s'il descend en dessous de 5 ° C.

Les recommandations de température de stockage en relation avec la durée de conservation sont données dans le tableau.

Durée de conservation en joursTempérature de l'air recommandée
2-314 à 16 ° C
4-62 jours - 11-13,5 ° C
les jours restants - 14-15 ° C

Périodes de stockage

Plus l'œuf est conservé longtemps, moins il est probable que les jeunes éclosent. Le pourcentage de dépendance est indiqué dans le tableau.

Durée en joursNombre de jeunes animaux (%)
590
1080
1570
2024
2515

Garanti

Dans des conditions optimales, les œufs peuvent être stockés pendant 6 jours sans compromettre la qualité de la future progéniture. Dans les spécimens fertilisés, le jaune et les protéines se dessèchent quotidiennement. Le liquide les laisse. Une diminution du volume du milieu nutritif affecte négativement le développement de l'embryon.

Plus l'œuf entre tôt dans l'incubateur, plus le pourcentage d'éclosabilité est élevé.

Temps de stockage maximum

Pour obtenir un grand lot de poulets, la collecte du nombre d'oeufs requis est retardée. Les aviculteurs utilisent certaines méthodes qui peuvent sauver la vie des embryons, ralentir le processus de vieillissement:

  • chauffage périodique du matériel de semence;
  • rotation des œufs de 45 ° toutes les 3 heures pour le stockage horizontal, d'une extrémité pointue à une extrémité émoussée - pour le stockage vertical.

La rotation des graines augmente le taux d'éclosion des poussins, ce qui permet d'ajouter 2-3 jours à la durée de conservation. Lorsqu'il est retourné, le jaune ne se dessèche pas, les brins de protéines qui le maintiennent au centre ne se détachent pas. La période maximale de collecte des œufs à couver ne doit pas dépasser 12 jours.

Conséquences de mauvaises conditions

La première erreur que commettent les aviculteurs novices est la sélection de semences de mauvaise qualité. Les œufs de toute taille sont placés dans l'incubateur. Environ 38% des descendants issus de petits spécimens (poids inférieur à 52 g) meurent. Les poulets n'éclosent pas à partir de gros œufs ou n'apparaissent pas, mais avec des pathologies graves.

La deuxième erreur est l'absence d'ovoscope. En limitant le contrôle à l'inspection visuelle, l'éleveur court le risque de manquer de graves défauts:

  • petites fissures et excroissances sur la coquille;
  • écart dans la taille de la chambre à air;
  • déplacement du jaune, son séchage vers la coquille;
  • pas remarquer les caillots sanguins, la présence d'un deuxième jaune.

La qualité de l'incubation est influencée par la sélection correcte des producteurs, leur âge et leur nombre. La fécondation des œufs en dépend. Un point important est les conditions de stockage et sa durée. Avec des conditions de température et d'humidité inappropriées et un stockage à long terme des œufs, le pourcentage d'éclosion est faible, les poulets semblent affaiblis, avec des défauts de développement.

La qualité de la graine est gravement affectée par les fluctuations soudaines de la température ambiante. À cause d'eux, de la condensation se forme sur la coque. Les particules d'humidité constituent un environnement favorable au développement de micro-organismes pathogènes. Ils peuvent infecter l'embryon.

Le taux de vieillissement des œufs augmente avec un système de ventilation médiocre, lorsque la température et l'humidité de la pièce sont contrôlées en ouvrant les fenêtres ou les portes. Un fort mouvement d'air (courant d'air) accélère l'évaporation de l'humidité du blanc d'œuf et du jaune.

L'élevage de vos poulets n'est pas facile. L'achat d'un incubateur n'est qu'une partie du processus complexe. Il faudra beaucoup de temps pour sélectionner les poules et les coqs reproducteurs, collecter les œufs à couver et créer les conditions de leur stockage. Une couvée de poussins en bonne santé compensera le temps et les efforts dépensés.


Voir la vidéo: Incubation et éclosions doeuf doie (Septembre 2021).