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Pomme de terre "bleue": les caractéristiques de la variété et les règles de culture


Il est maintenant impossible d'imaginer comment vous pouvez vous passer de pommes de terre. Préparé de toutes les manières possibles, il diversifie notre table quotidienne et festive. Parmi les nombreuses variétés de pommes de terre reconnues, une variété avec le nom inhabituel "Blue" est remarquable.

Description du grade

Pomme de terre "Golubizna" - une variété de sélection russe. Il est plutôt connu des résidents d'été amateurs que des professionnels. Le buisson de cette racine est de taille moyenne, pas trop étendu. Feuilles - couleur vert foncé, volumineuses. Au moment de la floraison des arbustes de pommes de terre, vous pouvez admirer, car ils ressemblent à des clairières de bleuet. C'est pour la couleur bleu vif des fleurs que cette variété de pommes de terre tire son nom inhabituel.

Les tubercules de cette pomme de terre avec de nombreux petits yeux sont reconnaissables en raison de leur forme caractéristique - arrondie avec un sommet émoussé. Leur peau est recouverte d'une fine maille. Ces pommes de terre pèsent jusqu'à 150 g. Leur pulpe est blanche, elle ne noircit pas lors des traitements thermiques, ce qui est très précieux en cuisine.

Caractéristique variétale

La pomme de terre "Golubizna" fait référence aux variétés de mi-saison. Cela signifie que du moment de la plantation des tubercules à la récolte, vous devez attendre environ trois mois.

Lors de la cuisson, la pomme de terre a un bon goût et une bonne couleur, elle est friable et convient à la purée de pommes de terre et à tous les plats à base, par exemple, les chips. En raison de sa teneur élevée en amidon (jusqu'à 20%), cette pomme de terre est largement utilisée comme matière première dans la transformation industrielle.

Cette variété est largement reconnue par les jardiniers en raison des qualités suivantes:

  1. La productivité - élevé et stable (pas moins d'une demi-tonne sur une centaine). Selon les critiques des résidents d'été, lors de la culture des tubercules, leur rendement augmente de 20 à 30%.
  2. Peu exigeant pour les sols. Donne une bonne récolte sur des sols pauvres (loam, argile et sable).
  3. Commercialisation - jusqu'à 98%. Cette pomme de terre peut être transportée sur de longues distances, elle est bien stockée presque jusqu'à la nouvelle récolte.
  4. Apparence - les tubercules sont pairs, blancs.

Cette variété sans prétention est cultivée partout: dans la région de la Volga, dans la région centrale, dans le Caucase du Nord, en Moldavie, en Ukraine et dans d'autres régions.

Pomme de terre "Blue": caractéristiques de la variété

Avantages de grade

Les propriétés suivantes sont particulièrement précieuses de la pomme de terre Blue Potato:

  • Tolérance à la sécheresse due à la capacité du système racinaire à pénétrer profondément dans le sol à la recherche d'eau. Dans le même temps, en été particulièrement sec, les tubercules peuvent se déformer, mais leur quantité, leur taille et leur goût n'en souffrent pas.
  • Faible sensibilité aux températures extrêmes et coup de froid prolongé.
  • Adaptabilité aux conditions de proximité des eaux du sous-sol.
  • Il a une résistance élevée à la plupart des maladies virales de la pomme de terre, du mildiou, de la pourriture et de la gale.

Dates et règles d'atterrissage

  • La meilleure période pour planter la variété "Golubizna" est considérée comme début mai. Si le printemps s'est avéré être chaleureux et chaleureux, il peut être effectué quelques semaines plus tôt. Lors du choix d'une période de plantation, il est nécessaire de prendre en compte que la température du sol à une profondeur dans la baïonnette d'une pelle à ce moment est d'au moins six degrés.
  • Avec la plantation précoce de cette pomme de terre, vous pouvez obtenir une meilleure récolte qu'avec une plantation tardive. L'avantage ici est la possibilité d'introduire une plus grande dose d'engrais et que les tubercules dans ce cas ont le temps de mieux mûrir. Et cela augmente leur "qualité de conservation" pendant le stockage à long terme. Et la teneur en amidon dans les tubercules obtenus au début de la plantation est plus élevée et les nitrates en eux sont moindres.
  • Pour faire pousser de gros tubercules, les noyaux de pommes de terre doivent être placés selon le schéma de 70 par 30 cm. Les pommes de terre de semence qui ne nécessitent pas de grosses pommes de terre doivent être plus denses.
  • Il est préférable de couper de grosses pommes de terre avant la plantation. La récolte n'en bénéficiera que.
  • Lors de la plantation de la variété "Blue" est acceptable comme méthode de peigne et crête. Si les eaux du sous-sol sont proches, la première méthode est meilleure.
  • La pomme de terre "bleue" nécessite trois fois plus de transformation des buissons contre les ravageurs et les maladies spécifiques. La récolte commence à la fin de l'été. 2 semaines avant, il est conseillé de se débarrasser des pommes de terre jaunies.

Avis des jardiniers sur la variété

Les résidents d'été parlent gentiment de cette pomme de terre. Sans prétention au départ, réactivité à l'habillage supérieur, productivité élevée et stable dans toutes les conditions, résistance à de nombreuses maladies qui ruinent la récolte d'autres variétés y sont appréciées.

Il est également considéré comme très important que vous puissiez économiser considérablement sur le matériel de plantation sans perdre le résultat final, en coupant de grosses pommes de terre en plusieurs parties.

Selon les jardiniers, les engrais (en particulier dans les sols sableux) doivent être appliqués comme suit:

  • ajouter une cuillerée de potassium et de superphosphate dans chaque puits;
  • dilué en deux avec de l'eau, l'humus doit être versé dans un trou, saupoudré de terre sur le dessus pour que les pommes de terre n'entrent pas en contact avec l'engrais.

Tous ceux qui cultivent la pomme de terre Golubizna la connaissent depuis de nombreuses années, ne vont pas la changer en une autre variété. Ils sont satisfaits de son excellent goût et de son arôme.

Comment faire pousser des pommes de terre à partir de graines

La variété "Golubizna" - une pomme de terre de sélection nationale reconnue depuis longtemps - est toujours une récolte garantie à un coût minimum, même dans des conditions défavorables.