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Les meilleurs raisins pour la Bachkirie: soins, élagage


L'image des conditions climatiques en Bachkirie est assez compliquée. Ici, le climat continental se caractérise par des étés plutôt chauds, ainsi que des hivers enneigés, froids et longs.

Les conditions météorologiques changent souvent en raison des cyclones provenant des latitudes tempérées qui entrent en collision avec l'air arctique envahissant et les anticyclones hivernaux de Sibérie. Cependant, même dans ces conditions assez difficiles, les viticulteurs locaux cultivent avec succès de nombreuses variétés et formes de raisins hybrides.

Critères de sélection des raisins pour la Bachkirie

Le climat de la Bachkirie est tout à fait adapté à la culture du raisin. Pour cultiver des raisins à rendement en Bachkirie, il faut privilégier les variétés zonées et les hybrides adaptés au climat et qui portent bien leurs fruits dans les conditions de cette région. Les toutes premières variétés à cultiver dans des endroits non caractéristiques de cette culture thermophile ont été sélectionnées par Michurin.

De nos jours, les sélectionneurs ont pu obtenir un grand nombre de nouveaux raisins prometteurs pour la culture dans des conditions climatiques défavorables. Ces variétés se caractérisent par une maturité précoce, une résistance aux facteurs climatiques et une productivité élevée. Un grand nombre de formes et variétés de raisins résistantes au gel de maturité précoce et précoce ont été développées qui conviennent de manière optimale à la culture en Bachkirie.

Les meilleurs cépages pour la Bachkirie

La sélection d'une variété ou d'une forme hybride de raisin à cultiver en Bachkirie doit être abordée de manière très responsable. Seules les variétés zonées adaptées au climat peuvent produire des cultures de haute et de haute qualité.

Nom du cépage ou NGFDescription de la grappe de raisinDescription des baies et de la productivitéCaractéristiques du cépage ou du raisin NGF
"Alexander"Une plante de taille moyenne, une grappe pesant 137 g, cylindrique, ramifiée est souvent observéeBaies de taille moyenne, de forme oblongue, de couleur rose foncé, charnues, avec une accumulation de sucres jusqu'à 18%. La productivité est stable et élevée.Super tôt. Objectif universel. Créateur - "Bashkir NGO". La résistance aux maladies est augmentée. Résistance hivernale accrue
"Bashkir early"Les plantes de hauteur moyenne nécessitent une pollinisation. La grappe est petite, lâche, avec un poids moyen ne dépassant pas 28 gLa baie est relativement petite, ronde, violette, avec un poids moyen de 0,8 g. La peau est dense, la chair est juteuse et a un goût aigre-doux. Les rendements moyens sont de 145,1 c / haQualité supérieure. Elevé à l'Institut Bashkir pour l'agriculture et l'élevage. Variété résistante à l'hiver, résistante au mildiou, mais affectée par l'oïdium
"Anniversaire"La croissance des buissons est forte. Les grappes sont moyennes, pesant 122 g. La forme est conique, peut être ailéeLa baie est moyenne, ronde, de couleur dorée avec une teinte verte. La pulpe est charnue, avec un croquant. Le goût est de la muscade. Le rendement moyen de 121 kg / haQualité de table de maturation prématurée. Il est très résistant aux maladies et aux ravageurs
"Vasily"Force de croissance moyenne, grappe compacte pesant jusqu'à 215 gBaies de couleur bleu noirâtre, allongées, allongées, avec une teneur en sucre allant jusqu'à 16,1%Maturation précoce. Haute résistance hivernale
Ananas MadelinePlante à force de croissance moyenne, grappes de densité moyenne, coniques ou cylindriques, pesant jusqu'à 215 gLa baie est moyenne, oblongue, ovale, blanche, la chair est savoureuse et juteuse. Productivité de chaque buisson à 4,56 kgVariété de table de l'Académie agricole de Moscou de Timiryazev. Affecté par des maladies au niveau de 40%, les acariens - 60%
"Dream Squint"La force de croissance moyenne des buissons, un tas de cylindriques, pesant jusqu'à 215 gLes baies sont moyennes, ovales, brun rougeâtre. Le rendement de la brousse est de près de 4 kgCépage universel, précoce. L'incidence de la maladie sans traitement ne dépasse pas 60%
"Miracle blanc"De taille moyenne. Un bouquet pesant 1,50 kg ou plus, belle consistance modérément lâcheLa baie est très grosse, jusqu'à 15 g, blanche, de forme oblongue. La pulpe est charnue, juteuse, le goût est très agréable. La productivité est suffisamment élevéeMaturité précoce. Résistance accrue au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise
"Émeraude bachkir"Arbustes de vigueur moyenne, à pousses bien mûres et puissantesLes baies sont de forme ronde-ovale, vertes, en phase de maturation complète, elles acquièrent une couleur dorée et transparente. Léger revêtement cireux, goût très original et sucréTable, maturation prématurée. Dérivé Bashkir SNF. Résistance hivernale accrue

Comment faire pousser des raisins en Bachkirie

Préparation et plantation de plants

Les raisins de Bashkiria, soumis à la technologie de plantation, sont faciles à cultiver. Lors de la préparation des plants à planter, ils sont triés. Aujourd'hui en Bachkirie, on cultive souvent des variétés qui ne sont pas de qualité inférieure aux raisins des régions du sud. La technologie agricole de plantation et de culture est très simple et disponible même pour les jardiniers débutants:

  • les semis de raisins sont recommandés pour être plantés au printemps, après les dernières gelées printanières;
  • la distance minimale entre les arbustes à raisins plantés sur le site est d'un mètre et la distance optimale devrait être d'environ 1,5 à 2,0 m;
  • la distance optimale entre les rangées d'arbustes à raisins doit être d'au moins 3,0 m, et les rangées elles-mêmes doivent être situées dans la direction du sud au nord;
  • pour planter des plants, vous devez creuser des trous dont les dimensions sont de 0,55 x 0,55 m et d'une profondeur d'au moins 0,55-0,65 m;
  • avec une présence proche d'eau souterraine, il est nécessaire de fournir aux plantes un drainage de haute qualité, ce qui empêche la pourriture des racines.

Avant la plantation, 10 kg d'humus ou de compost pourri doivent être versés dans la fosse de plantation, en ajoutant 0,3 kg de superphosphate et 55 g de sulfate de potassium. Ensuite, le substrat de sol versé est déversé abondamment avec de l'eau. Le point de croissance des plants doit être perpendiculaire au sol, à une hauteur de 2 centimètres.

Comment faire pousser des raisins en Bachkirie

Lors de la culture du raisin sur le territoire de la Bachkirie, il est nécessaire de respecter strictement les exigences de la technologie agricole, qui ne sont pas compliquées et ont un effet positif sur le développement de la plante et sa productivité.

Règles de soins de base

Lors de la culture du raisin dans des conditions climatiques non standard, le principal soin est de prendre des mesures opportunes pour irriguer le vignoble, désherber et ameublir le sol. Plusieurs fois au cours de la saison, un traitement préventif contre les maladies et les ravageurs doit être effectué. La transformation doit être terminée trois semaines avant la récolte.

Il est conseillé d'effectuer un paillage de haute qualité du sol sous les vignes, ainsi que d'équiper les plantations d'un système d'arrosage en profondeur. La combinaison de l'irrigation avec l'introduction d'engrais liquides a un effet bénéfique sur les plantes.

Vinaigrette à raisins

Le soin standard du raisin implique l'alimentation. Comme engrais organiques, il est conseillé d'utiliser du lisier ou des excréments d'oiseaux dilués dans l'eau. Il est recommandé de nourrir les plantes avec des engrais minéraux sous forme liquide.

En règle générale, au stade de la végétation, environ trois pansements racine et une paire de pansements foliaires avec micro-éléments sont effectués. On pense que pour le développement complet et la fructification abondante de la grappe de raisin, la plante a besoin d'au moins quinze éléments de base, donc l'introduction d'engrais complexes pour les raisins donne un bon effet. En tant que fertilisant potasse-phosphore, vous pouvez utiliser des cendres de bois à raison de 95 g par mètre carré de vigne.

Buissons d'élagage

L'élagage correct et opportun de la grappe de raisin vous permet non seulement d'augmenter le volume de la récolte, mais a également un effet positif sur les indicateurs de goût et de qualité des baies. La taille est conseillée en automne, avant de recouvrir les plantes pour l'hiver. La procédure consiste à retirer ou à raccourcir annuellement les pousses annuelles et, si nécessaire, à tailler les vieilles branches.

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Conseils des vignerons bachkir

Les planteurs de raisins adaptés à la culture en Bachkirie sont recommandés par les producteurs expérimentés à acheter auprès des spécialistes d'un centre de sélection spécial, qui appartient à l'Institut de recherche agricole et est situé dans le jardin expérimental de Kushnarenkovsky. Toutes les plantes élevées ici sont zonées et adaptées de manière optimale aux caractéristiques climatiques et pédologiques relativement complexes de la région.

Cépages pour la Bachkirie

L'intérêt pour le raisin est apparu depuis longtemps en Bachkirie. La plantation de cette plante est de plus en plus possible de trouver dans les parcelles de jardin non seulement des cultivateurs expérimentés, mais aussi des jardiniers débutants. Les températures actives dans cette région dépassent parfois les indicateurs de la région de Moscou, ce qui rend la culture du raisin ici très prometteuse et réussie. Selon les vignerons bachkir, avec des soins appropriés, les variétés zonées et les formes hybrides présentent une productivité élevée d'année en année.