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Quand les poulets commencent à pondre à la maison et la durée de la production d'œufs


Les œufs de poule sont un produit alimentaire indispensable. Ils contiennent des protéines, des graisses, des minéraux, des vitamines, des enzymes et une petite quantité de glucides. Le taux de consommation médicale d'œufs par personne et par an est de 260 œufs. Les prix des œufs en magasin sont en constante augmentation et de nombreux résidents d'été aimeraient équiper des poulaillers sur leurs parcelles, mais ne savent pas quand les poulets commencent à pondre afin d'acquérir des poulets du bon âge et de calculer les besoins alimentaires.

Quand et de quoi dépend le moment du début de la période de production d'œufs

Le début de la production d'œufs chez les jeunes poules à la maison est associé à des facteurs internes et externes. Le premier comprend les caractéristiques génétiques de l'organisme de l'oiseau associées à la race et à l'hérédité. Facteurs externes:

  • les conditions de détention;
  • rations alimentaires;
  • la saison de naissance des poules.

À la température optimale du contenu - de 16 à 25 degrés, l'humidité dans le poulailler n'est pas supérieure à 70 pour cent et l'éclairage est d'au moins 13 heures par jour, la production d'œufs se produit lorsque le poids corporel atteint environ 75 pour cent de la poids d'un adulte.

Une température de l'air basse, un éclairage, une activité physique insuffisante de l'oiseau et une alimentation déséquilibrée retardent l'arrivée à maturité des poulets. À cet égard, les poulets nés en mars entrent dans la période de ponte 1 à 2 semaines plus tôt que ceux nés à la fin de l'été, en automne et en hiver. Au cours des premières semaines de production d'œufs, les œufs peuvent être petits, mais à mesure que le poids corporel de l'oiseau augmente, la taille des œufs augmente pour atteindre des valeurs moyennes pour la race ou le croisement.

Poules pondeuses

Les pondeuses sont des poules de races à œufs. Leur production d'œufs a lieu plus tôt que les autres races, entre 17 et 22 semaines. Une ponte trop précoce entraîne le développement de défauts du système musculo-squelettique des poulets et un épuisement rapide du corps. Les poulets de races à œufs ont le plus grand besoin de mouvement. Pour les garder, une promenade doit être adjacente à la grange, protégée par un filet contre les prédateurs. La production annuelle d'œufs est de 240 à 340 œufs.

Races de viande et d'œufs

Ces races de poulets domestiques commencent à pondre des œufs plus tard que les races à œufs, à environ 24-28 semaines. Ils peuvent produire de 170 à 200 œufs par an. L'option idéale pour la conservation estivale dans le pays est de recevoir des ovoproduits pendant l'été et de préparer d'excellentes carcasses de poulet pour l'hiver, en les mettant au congélateur pour le stockage.

Races de viande

La production d'œufs de poulets de chair commence vers l'âge de 30 semaines. La productivité annuelle totale est au niveau de 120-170 pièces. Les œufs de ces oiseaux sont les plus gros, pesant plus de 60 grammes. Les individus prennent activement du poids et passent donc rapidement à la mue, au cours de laquelle la production d'œufs s'arrête.

Pour savoir à quel âge les poulets doivent être achetés sur le marché, vous devez soustraire 3-4 semaines du temps d'entrée approximatif de la race de poulets sélectionnée pendant la période de production des œufs, ce qui devrait permettre d'acclimater les oiseaux dans de nouvelles conditions.

Combien de temps les poulets volent-ils?

La durée physiologique de la période de ponte chez les poulets est de 12 à 15 ans. Dans le corps de chaque poulet, environ 2 à 4 000 œufs sont pondus. Cependant, garder des poules pondeuses aussi longtemps devient économiquement irréalisable, car leur productivité en 1 à 1,5 an est réduite annuellement de 15 à 20 pour cent. La viande de poulets de toutes races de plus de 3 à 4 ans acquiert une structure à fibres grossières.

À la maison, les poules pondeuses sont gardées pendant 1 à 2 ans, les poulets à viande et aux œufs pendant 3 à 4 ans, puis elles sont remplacées par des jeunes. Il y a des moments où certains poulets aiment beaucoup les propriétaires, alors l'oiseau devient un véritable animal de compagnie.

Dans les chalets d'été, il est plus facile d'élever des poulets pendant une saison chaude sans aménager une grange chauffée.

Raisons possibles de l'arrêt de la production d'œufs

En plus de la baisse naturelle de la production et de la période de mue, les oiseaux peuvent arrêter de pondre en raison du stress. Les jeunes poulets sont très sensibles aux types de stress suivants:

  • sauts de température;
  • changement de régime;
  • manque d'éclairage;
  • l'apparition de rats ou de prédateurs.

Considérez un pourcentage équilibré de formulations alimentaires recommandées pour les races à œufs.

De 9 à 21 semaines:

  • blé broyé - 48;
  • orge broyée - 30;
  • farine de tournesol - 2;
  • levure alimentaire - 3;
  • son de blé - 5;
  • farine à base de plantes - 6;
  • farine de viande et d'os - 2;
  • farine d'os - 1,4;
  • craie - 1,2%;
  • sel de table - 0,4.

Entre 22 et 47 semaines d'âge:

  • maïs broyé - 35,3;
  • blé broyé - 30;
  • farine de tournesol - 13;
  • levure alimentaire - 3;
  • farine de poisson - 5;
  • farine à base de plantes - 4;
  • farine d'os - 0,6;
  • craie - 3;
  • coquilles, calcaire - 4,7;
  • sel de table - 0,4.

À 48 semaines et plus:

  • maïs broyé - 40;
  • blé broyé - 20;
  • orge broyée - 7,5;
  • farine de tournesol - 11,7;
  • levure alimentaire - 3;
  • farine à base de plantes - 4;
  • farine de poisson - 4;
  • farine d'os - 0,8;
  • craie - 3;
  • calcaire - 4,6;
  • sel de table - 0,4.

En plus des céréales, des mélanges pour volaille sont préparés à base de pommes de terre, de lait, de fromage cottage, auxquels sont ajoutés des ingrédients sous forme de farine et de sel de table. L'alimentation quotidienne doit contenir des prémélanges de vitamines et de minéraux et une quantité suffisante d'eau.

En plus du stress, les maladies des poulets peuvent être à l'origine du manque de production d'œufs. Signes de maladie chez les volailles:

  • léthargie, somnolence, mobilité réduite, ailes abaissées, refus de nourriture et d'eau;
  • crête pâle;
  • l'oiseau siffle et tousse;
  • diarrhée jaune-vert ou mélangée à du sang;
  • perte de poids corporel;
  • l'oiseau se gratte constamment avec son bec;
  • perte de plumes sans mue, plumes pleines de trous.

Important! Si vous remarquez l'un des signes ci-dessus de maladie de la volaille, consultez immédiatement un vétérinaire!

Les espèces d'oiseaux les plus productrices d'œufs

Les croisements sont généralement plus productifs que les races. Selon le nombre annuel d'œufs pondus, les poulettes de poulets aux œufs bruns sont supérieures:

  • Novogenbrown - 351 pièces d'un poids moyen de 61,5 grammes;
  • Hisex - 346 - 61,7;
  • Lohman - 339 - 62,5;
  • Isa Brown - 342 - 61,6;
  • Ligne haute - 337 - 61,9;
  • Super Nick - 330 - 62,3;
  • Tetra - 330 - 62,1;
  • Bowans - 327 - 62,7.

Les poulets de couleur blanche sont inférieurs aux croisements ci-dessus:

  • Livourne - 200 à 240 pièces par an avec un poids d'œuf de 56 à 62 grammes;
  • Zarya-17 - 256-268 - 60-62;
  • Début - 248-282 - 58,8;
  • Bélarus 9 - 246-260 - 58-60;
  • Blanc russe - 175-190 - 57-60;
  • Orlovskaya - 150-160 - 55-58.

Productivité des poulets à viande et aux œufs:

  • Rhode Island - 170 à 180 œufs par an avec un poids moyen de 56 à 58 grammes;
  • New Hampshire - 170-190 - 58-59;
  • Plymouth Rock - 180-200-56-50;
  • Moscou - 210-220-56-58;
  • Australorp - 160-180 - 60-62;
  • Orpington - 160-180 - 60-61;
  • Sussex - 160-170 - 56-58;
  • 1er mai - 150-180 - 58-63;
  • Livenskaya - 150-180 - 55-60;
  • Yurlovskaya - 100-150 - 65-70.

L'influence du coq sur le processus

Les œufs sont des cellules reproductrices femelles d'oiseaux, quelle que soit la fécondation, ils mûrissent dans le corps de l'oiseau et des ovaires à travers les oviductes commencent à se déplacer sous la forme d'un jaune. Le temps de maturation moyen d'un œuf est de 25 heures. Le jaune pousse progressivement envahi par une membrane protéique, un film et une coquille, et sous cette forme sort.

Les oviductes de l'oiseau communiquent avec le cloaque - l'endroit où se trouve la graine du coq, si le processus d'accouplement a eu lieu. Dans ce cas, l'œuf sortira fécondé. Cependant, l'accouplement n'est pas nécessaire pour obtenir des œufs.

Noter! Pour prévenir l'infection par la salmonellose, avant le traitement thermique des œufs, la coquille dure doit être lavée à l'eau courante à une température de 45 degrés!

Étant donné que le troupeau de poulets est une sorte de communauté d'oiseaux, lors de l'élevage de poulets, le rôle principal du coq est de maintenir la discipline de toutes les poules. Un coq suffit pour 10 à 12 couches. S'il y a plusieurs coqs et qu'ils sont d'âges différents, alors la compétition pour le territoire se produit entre eux et des combats sont possibles.

Nous espérons que vous avez reçu une réponse exhaustive à la question de savoir quand les poulets de différentes races et croisements commencent à se précipiter afin d'acquérir de jeunes animaux du bon âge pour leur filiale ou leur chalet d'été. Si les soins appropriés et les conditions sanitaires et hygiéniques dans le poulailler sont assurés, la production d'œufs d'oiseaux aura lieu en temps voulu.


Voir la vidéo: Incubateurs Victoria. Production dincubateurs des oeufs. (Juillet 2021).