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Description et caractéristiques des moutons du Caucase, caractéristiques du contenu


La plupart des agriculteurs élèvent des moutons pour la laine ou la viande. Par conséquent, il est important de choisir la bonne race d'animaux. Les choix populaires sont les races ovines du Caucase et du Caucase du Nord. Les travaux de reproduction ont été lancés par des zootechniciens du territoire de Stavropol dans les années 30 du siècle dernier. Il convient de noter que lors de la culture de la race du Caucase du Nord, certains éleveurs de moutons notent la faible fertilité des animaux.

Description et caractéristiques de la race

Les animaux de race caucasienne se distinguent par un physique proportionnel, un corps oblong et arrondi. Les mâles adultes prennent du poids jusqu'à 120 kg, les femelles - jusqu'à 70. Les béliers poussent au garrot jusqu'à 75-77 cm, les femelles - jusqu'à 70 cm.

En termes de laine, la race démontre également de bonnes performances: 8 à 9 kg de laine sont coupés dans un bélier, 7 à 8 kg chez un mouton, la longueur des fibres est respectivement de 10 et 8 cm. La toison est généralement une couleur pastel crémeuse avec une teinte blanchâtre. Le rendement en pure laine est de 55 à 56%.

Opinion d'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Agronome avec 12 ans d'expérience. Notre meilleur expert des chalets d'été.

Une fois par an, la femelle met au monde une progéniture (généralement 1 à 2 agneaux). Pendant la lactation, le rendement laitier peut être de 100 litres de lait avec une teneur en matières grasses de 5 à 8%. Par conséquent, les agneaux récupèrent rapidement et prennent déjà à l'âge de quatre mois du poids de 35 à 40 kg.

Avantages et inconvénients des moutons du Caucase et du Caucase du Nord

En raison de la polaire de haute qualité, la laine de mouton est utilisée pour la production de vêtements. La popularité de la race s'explique également par d'autres qualités positives:

  • les individus grandissent et prennent rapidement du poids (les femelles d'un an pèsent de 65 à 70 kg, les mâles prennent du poids jusqu'à 120 kg);
  • un rendement élevé en viande de 55 à 60% est obtenu à partir d'une carcasse;
  • fertilité élevée des femelles caucasiennes (100 femelles apportent 140 agneaux par an);
  • les animaux de la race du Caucase du Nord se développent bien et se développent dans un climat aride.

La qualité négative des moutons du Caucase est que la laine pousse de manière inégale sur certaines parties du corps. Le plus souvent sur la tête et l'abdomen. Les agneaux de la race du Caucase du Nord naissent parfois avec un pelage fin.

Maintenance et entretien

En période estivale chaude, dans les zones de pâturage, il est nécessaire de fournir aux animaux un lieu de repos, un accès à de l'eau fraîche et propre. En hiver, les chambres isolées sans courants d'air sont adaptées à la garde des moutons. Les jours de gel, la température dans la bergerie ne doit pas descendre en dessous de 12-14 ° C. Des boucliers en bois sont utilisés pour former des corrals séparés.

Une condition préalable est la présence d'un sol dur (sur une surface molle, les animaux peuvent avoir des problèmes de ligaments). La meilleure option est de recouvrir le sol en béton d'une promenade. Pour faciliter le maintien de la propreté, le sol est posé avec une légère pente pour le drainage naturel des eaux usées.

Règles de nutrition

Il est recommandé dans la bergerie d'allouer une mangeoire distincte pour chaque mouton. Les bols sont installés volumineux, puisqu'un adulte peut boire jusqu'à 10 litres d'eau par jour. Le régime est divisé en été et en hiver. Pendant la saison chaude, la base de la nourriture est l'herbe verte des pâturages. En hiver, la nourriture sèche et la nourriture juteuse sont combinées.

Ration journalière approximative d'un animal adulte: 2-2,5 kg d'ensilage, 1,5-2 kg de foin, 0,5-1 kg d'aliments composés.

Naturellement, les portions d'animaux adultes et de femelles en lactation sont plus grandes que celles des jeunes individus. L'accès gratuit aux minéraux est garanti. Pour cela, des mangeoires séparées sont remplies de craie, de farine d'os et de sel de table.

Où est-il élevé?

Les agriculteurs d'Ukraine, d'Arménie et du Caucase du Nord sont principalement engagés dans l'élevage de moutons du Caucase. Lors de l'élevage d'un troupeau, les éleveurs de moutons ont l'habitude de distinguer plusieurs lignées de la race: avec une coupe de laine haute, un gain de poids volumétrique, une fertilité élevée.

Maladies et prévention

Le plus grand danger pour les animaux est représenté par les maladies infectieuses, qui se transmettent rapidement d'individu à individu (tremblante, fièvre catarrhale). La brucellose mérite une attention particulière, car l'infection est transmise à l'homme. La maladie progresse lentement, les moutons malades sont envoyés à l'abattage. Les mesures courantes pour prévenir les infections sont une alimentation de qualité, l'isolement des personnes malades et la mise en quarantaine de nouveaux moutons.

Au printemps-automne, la probabilité d'infection des animaux par la piroplasmose causée par les morsures de tiques augmente. Pour éviter la maladie, vous devez examiner périodiquement les animaux, faire paître les moutons sur des pâturages propres et traiter les zones de pâturage autour du périmètre avec des moyens spéciaux.

L'élevage de moutons de race caucasienne ne cause pas de tracas excessifs. Sans prétention aux conditions d'élevage, le transfert des propriétés d'élevage à la progéniture sont les traits distinctifs de la race. Un avantage particulier des moutons du Caucase est leur productivité élevée en termes de viande et de pure laine.


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