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Cépage technique "Platovsky"


Raisins "Platovsky" se réfère aux variétés techniques blanches développées en russe VNIIViV eux. J.I. Potapenko. Dans le travail de sélection, des cépages populaires tels que «Zaladende» et «Gift of Magarach» ont été utilisés.

Caractéristiques de grade

De la période initiale de végétation active à la pleine maturation des balais de raisin, environ 110-115 jours passent, ce qui a rendu le raisin Platovsky populaire. Chez les vignerons amateurs, la forme hybride est souvent appelée Early Dawn.

Les raisins "Platovsky" ont une résistance moyenne des buissons. Les grappes formées sont cylindriques, de taille moyenne, pesant environ 0,2 kg. La structure du pinceau est modérément dense. Les pousses mûrissent de manière satisfaisante, à 80% ou 85%. Chaque pousse a 1,3 raisin.

Les baies mûries du raisin Platovsky ont une forme ronde, une couleur blanche avec une légère teinte rose, une taille moyenne, un poids d'environ 2,5 g. La chair juteuse a un goût harmonieux et est recouverte d'une peau fine mais suffisamment résistante. La teneur en sucre est légèrement supérieure à 20%. L'acidité maximale ne dépasse pas 8,9 g / l.

Raisin "Platovsky": une variété de vin

Avantages et inconvénients

Le raisin "Platovsky" présente plusieurs avantages très importants par rapport à de nombreuses nouvelles formes hybrides:

  • sans prétention et un bon enracinement;
  • facile à multiplier (il est recommandé d'utiliser Kober 5BB comme stock);
  • bonne fructification même lors de la coupe courte;
  • fructification bonne et stable dans des conditions météorologiques défavorables;
  • la possibilité d'un long séjour de baies sur les buissons;
  • la possibilité d'utiliser des baies pour sécher, faire des jus
  • la forte accumulation de sucres permet d'utiliser des baies pour produire des boissons fortes de haute qualité.
  • résistance à de nombreuses maladies: mildiou - 2 points, oïdium - 2,5 points, phylloxéra - 3 points, pourriture grise - 2 points;
  • résistance au gel jusqu'à -30 ° C

Une croissance particulièrement rapide des arbustes à raisins est observée la première année après la plantation des semis dans un endroit permanent. La note de dégustation des vins de table secs issus de raisins de cette forme hybride est de 8,5 points.

Plantation de raisin

Les cépages techniques sont moins fantaisistes pour les conditions de plantation et de culture et sont cultivés de manière plus mécanisée dans les grands vignobles. Néanmoins, de nombreux vignerons cultivent avec succès des variétés techniques sur des parcelles personnelles. Les semis de raisins hybrides «Platovsky» peuvent être plantés non seulement au printemps, mais aussi en automne.

Exigences d'atterrissage standard:

  • la préférence doit être donnée aux chernozems bien chauffés;
  • la zone sous le vignoble doit être entièrement éclairée;
  • la taille et la profondeur de la fosse ou de la tranchée pour la plantation des semis sont sélectionnées en fonction du diamètre du système racinaire;
  • au centre de la fosse de plantation, une tige de renfort ou une cheville en bois doit être installée, qui servira de support à la vigne;
  • avec une forte présence d'eau souterraine, il est nécessaire d'équiper un système de drainage de haute qualité dans une tranchée ou une fosse pour l'atterrissage;
  • au-dessus du drainage, il est nécessaire d'effectuer un remblai du sol avec l'ajout d'engrais complexes ou d'humus.

Les semis doivent être sains, bien développés, sans dommages. Les plantes plantées doivent être fixées sur un support et très abondamment arrosées.

Caractéristiques d'entretien

Raisins "Platovsky", comme de nombreuses variétés techniques, aussi sans prétention que possible dans la culture et les soins. Il faut s'en souvenir pour l'irrigation, dont le volume dépend de l'humidité du sol. L'irrigation principale alimentée en eau est réalisée pendant les périodes d'éveil printanier des plantes, ainsi qu'avant d'abriter les vignes pour l'hiver. Le paillage du sol réduit le besoin d'arrosage des plantes et contribue à fournir au système racinaire les nutriments de base.

La maturation des pousses est toujours bonne. La charge sur chaque buisson peut varier de 50 à 60 yeux. La taille de la vigne principale est recommandée pour 3 ou 4 yeux. Il est impératif de retirer tous les beaux-fils sur les buissons et les pousses absolument stériles ou sous-développées. Pour stimuler l'accumulation de sucre, il est nécessaire de retirer les feuilles qui ferment les brosses de raisin en cours de maturation.

Une attention particulière doit être portée à la préparation des arbustes à raisins pour l'hivernage. Dans les régions viticoles aux hivers longs et très froids, il est impératif de plier la vigne et de l'abriter avec des matériaux spéciaux ou naturels.

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Gardeners: lire les avis

La forme hybride des raisins "Platovsky" reçoit une évaluation ambiguë des vignerons. De nombreux jardiniers ne sont pas satisfaits de la variété en raison du goût distinct de la morelle dans les baies mûres. Sur les mains très denses, la pourriture est souvent observée. Récemment, la mise en place de greffons ou de clones infructueux sous la marque Platovsky est assez fréquente, ce qui en fait un hybride de haute qualité et digne, insuffisamment demandé par de nombreux viticulteurs.

Comment planter des raisins

Les partisans de cette forme hybride croient que la variété est bonne comme raisin de table. Le goût est harmonieux, doux, le muscat n'est presque pas ressenti. Il est recommandé de réaliser une formation à fort timbre avec un lien de fruits. Un bon résultat est également obtenu sur de longues manches de fructification de 20 bourgeons ou plus lorsqu'elles sont cultivées comme culture de couverture. Dans de telles conditions, les buissons présentent une résistance suffisante aux maladies et une maturation optimale précoce pour un tel hybride.