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Variétés de pommes de terre tardives: dates de plantation et règles de croissance

Variétés de pommes de terre tardives: dates de plantation et règles de croissance


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Les variétés de pommes de terre tardives ont une saison de croissance de plus de quatre mois et demi, et la tubérisation finale ne se produit pas avant 110-115 jours après la plantation des graines en pleine terre.

Les variétés à longue saison de croissance peuvent fournir un rendement plus élevé. Les tubercules de ces variétés diffèrent par le contenu d'une quantité importante de matière sèche, d'amidon et de protéines, ce qui affecte positivement le goût.

Caractéristiques des variétés tardives

Alors que les variétés de pommes de terre précoces et moyennement précoces sont cultivées principalement dans des parcelles personnelles et sont utilisées pour obtenir des produits végétaux précoces pour un usage personnel, puis à l'échelle industrielle et par les petits agriculteurs, les variétés semi-tardives et tardives sont le plus souvent cultivées. Selon les conditions climatiques de la région de culture et les conditions météorologiques, les variétés moyennement tardives peuvent être déterrées après 95-110 jours. Le creusement des variétés tardives commence au plus tôt 110 à 120 jours après la plantation.

La caractéristique biologique des variétés de pommes de terre tardives est une forte ramification à la base même de la tige des buissons. Ce sont les variétés tardives de pommes de terre qui sont bien stockées et plus adaptées à une utilisation tout au long de la période hivernale. Et le goût de ces tubercules est supérieur à celui des variétés précoces et moyennement précoces. De plus, les variétés mûres précoces de cette culture maraîchère sont plus exigeantes en termes de culture que les variétés mi-précoces et tardives.

Malgré le fait que le plus souvent ces pommes de terre sont cultivées dans les régions du sud de notre pays, où elles parviennent à mûrir complètement et à produire les récoltes les plus abondantes, ces dernières années, de nouvelles variétés tardives sont apparues qui conviennent à la culture dans les régions du nord ainsi que dans les zones agricoles à risque.

Quel type de pomme de terre choisir

Les meilleures variétés à maturation tardive

Récemment, dans les conditions de la région de Moscou, il est très bon pour cultiver des pommes de terre tardives. Mais pour la culture dans la zone climatique de la Sibérie, de telles variétés de pommes de terre ne sont pas proposées, en raison des conditions météorologiques de la région. Il convient également de rappeler que pour le climat de l'Oural et du nord du Kazakhstan, seules les variétés de pommes de terre à maturation extrêmement précoce conviennent parfaitement, qui se caractérisent par une tolérance à la sécheresse et tolèrent facilement le refroidissement.

Nom du gradeDescription du gradeProductivité des variétésStabilité de grade
MetaLes racines sont arrondies. La peau est en maille, jaune. Les yeux sont peu nombreux, superficiels. Tubercule à viande jaune pesant jusqu'à 115 g avec de l'amidon au niveau de 19%hautAu cancer, un nématode de la pomme de terre, il est légèrement affecté par le mildiou, la rhizoctonose, la gale
"Synthèse"La peau est en maille, jaune. Racine de viande blanche ovale ronde avec amidon 26%jusqu'à 55,0 t / haAu cancer de la pomme de terre, au mildiou, aux lésions virales
SuzoryeLa peau est jaune, avec des desquamations et de petits yeux. Tubercules jaunes, ovales, avec de l'amidon jusqu'à 21%jusqu'à 550,5 kg / haAu nématode de la pomme de terre, au mildiou, aux lésions bactériennes, à la rhizoctonie
"Folva"La peau est jaune, les yeux sont petits. Tubercules oblongs-ronds, à chair jaune, pesant 110 g, avec de l'amidon 15%jusqu'à 226,2 c / haÀ l'agent causal du cancer de la pomme de terre, résistance aux nématodes garantie
"Orbite"La peau est blanche, maillée. Tubercules à mâchoires blanches, aplatis ronds, d'un poids de 132 g, avec de l'amidon 15,5%jusqu'à 339 kg / haAu cancer de la pomme de terre, au nématode sur tige, aux lésions virales
"Matveevsky"Pelure craquelée, blanche. Les tubercules sont ovales, avec une pulpe crémeuse, pesant 125 g, avec de l'amidon 18,5%jusqu'à 262 kg / haAu cancer et à la rouille
"Zarnitsa"La peau est lisse, rose. Les tubercules sont ovales, à chair jaune, avec une féculence allant jusqu'à 19%.jusqu'à 531 kg / haÀ la croûte du noir et ordinaire
SortieLa peau est beige, lisse. Les tubercules sont ovales courts, pesant 133 g, avec une pulpe beige crème et de l'amidon jusqu'à 20%.jusqu'à 423 kg / haPour mouiller la pourriture des tubercules

Dates et caractéristiques de l'atterrissage

Les dates optimales de plantation pour les pommes de terre tardives sont déterminées conformément aux principes de la technologie de culture, qui seront utilisés lorsque le matériel de plantation est incrusté dans le sol.

Il est courant de planter des pommes de terre de semence lorsque les indicateurs de température du sol à une profondeur d'environ 10 cm sont d'environ 7 à 8 ° C. En règle générale, dans les régions du sud de la Russie, la période d'atterrissage commence dans les dix premiers jours d'avril.

Pour déterminer correctement la profondeur de plantation des pommes de terre de semence, devrait être guidé par les règles et recommandations suivantes:

  • sur les collines, ainsi qu'en présence de sols avec des indicateurs moyens de composition mécanique et qualitative, la profondeur d'atterrissage est d'environ 6-10 cm;
  • lors de la plantation dans des zones composées de sols légers et bien drainés, la profondeur de plantation des pommes de terre doit être de 10 à 12 cm.

En règle générale, lors de la culture de pommes de terre de variétés moyennes et tardives, la densité de plantation doit être d'environ 5 à 6 arbustes par mètre carré de surface de plantation. La distance entre les rangs ne doit pas être inférieure à 0,7 m. L'écart standard entre les trous de plantation ou les semences dans les tranchées doit être d'au moins 25-30 cm.

Règles d'entretien

Les mesures pour prendre soin des variétés tardives de pommes de terre sont les mêmes que pour les pommes de terre des variétés précoces:

  • l'élimination des mauvaises herbes, ainsi que le relâchement dans les allées, doivent être effectués avant l'apparition des premiers semis, ce qui est particulièrement important sur les sols lourds;
  • après que les germes de pomme de terre ont atteint une hauteur de 15-20 cm, le premier fraisage est effectué, et après une semaine, le deuxième fraisage est effectué (ils doivent être effectués après précipitation et arrosage);
  • contre le mildiou et la macrosporose pendant toute la saison de croissance, environ trois traitements sont effectués en utilisant des moyens tels que Abiga-Peak, Khom et Ordan;
  • le premier arrosage est effectué en phase de bourgeonnement, et les deux suivants avec un intervalle d'une semaine ou de 10 jours, qui dépend du type de sol et des indicateurs d'humidité.

Dans les variétés ultérieures de pommes de terre, l'apport en nutriments est assez étendu et presque uniforme tout au long de la saison de croissance. Ces pommes de terre répondent bien à la fois à la matière organique et à l'application d'engrais minéraux. Comme engrais principal, capable de répondre pleinement aux besoins des pommes de terre tardives en principaux nutriments, il est recommandé d'utiliser du fumier. Lors de la culture de pommes de terre à croissance tardive sur des sols acides, il est permis d'utiliser de la farine de phosphorite et des thermophosphates, ainsi que des scories de phosphate pour la vinaigrette supérieure.

Récolte et stockage des récoltes

Pour la capacité d'effectuer un stockage à long terme des pommes de terre tardives, non seulement une récolte correcte, mais aussi opportune est très importante. Le premier signe de maturité de la pomme de terre pour la récolte est le jaunissement et le flétrissement des cimes, mais il existe certaines variétés dont les cimes resteront vertes même au stade de pleine maturité des tubercules. Une dizaine de jours avant la récolte des pommes de terre, assurez-vous de tondre tous les sommets à une hauteur de 10 cm et de retirer toutes les mauvaises herbes.

Comment faire pousser des pommes de terre

Après la récolte des pommes de terre, les tubercules doivent être triés en enlevant ceux qui sont malades ou endommagés, puis bien séchés à l'air. Les meilleures conditions de stockage des pommes de terre tardives sont représentées par une pièce sèche, fraîche et sombre, avec une température de + 2-3 ° C et une humidité de l'air de 85-90%. Une telle pièce doit être soigneusement séchée, nettoyée des ordures et, si possible, blanchie avec du lait de chaux avant de déposer les légumes pour le stockage. Pendant le stockage, les tubercules de pommes de terre doivent être inspectés périodiquement et les paramètres de température et d'humidité doivent être surveillés.